Le diete di eliminazione estrema sono molto popolari in questi giorni e non è raro che le persone oscillino avanti e indietro tra loro - ma ciò che è insolito è sentire qualcuno "fenderlo così pubblicamente, come ha fatto Anne Hathaway in una recente intervista insieme a Bazar di Harper.
Dopo essersi scusata con PETA, Hathaway ha spiegato la sua decisione, dicendo: "Immagina com'è - cosa è come correre nell'acqua e poi ci indossi un abito da 40 libbre sopra, quindi per me è stato intenso. Stavo affrontando la mia vita, non so quanti giorni di fila, tipo ceci su un piatto". Così lei ho sostituito i fagioli e i cereali con una dieta in stile paleo con molta carne, verdure e un po' di frutta. "Mi sono sentito molto meglio!"
Mentre molte persone sono state sconvolte dalla sua confessione pubblica, dicendo che ha rinunciato ai suoi principi, la applaudo. Essendo stata vegetariana per anni, poi vegana e poi tornata ad essere onnivora, non ho altro che simpatia per la sua lotta. Come Hathaway, io semplicemente
Il modo in cui mangiamo è così personale: alcune persone prosperano con un tipo di dieta mentre altre hanno bisogno di qualcos'altro. Così ho parlato con Tori Cohen, un dietista registrato e direttore dell'alimentazione e Nutrizione Servizi presso il Los Robles Hospital di Thousand Oaks, in California, su come capire se la tua dieta non funziona per te.
1. Sei sempre stanco
Stanchezza estrema e poca energia sono la prima cosa che Cohen cerca nei suoi clienti. "Se ti stanchi molto facilmente, allora non ottieni ciò di cui hai bisogno dalla tua dieta", spiega. "Fai attenzione ogni volta che fai un grande cambiamento e se i tuoi livelli di energia scendono, se non puoi svolgere le tue attività quotidiane, allora potresti aver bisogno di ripensarci".
2. I tuoi allenamenti stanno fallendo
Che tu sia un avido corridore o una dea del powerlifting, una delle prime cose a essere influenzate dalla dieta sono le tue feste quotidiane di sudore, dice Cohen. Hathaway ha detto che il fattore decisivo per lei è stato quando non riusciva a stare al passo con le scene fisicamente intense che stava girando. “Semplicemente non mi sentivo bene o in salute. Non ero forte", dice. Cohen suggerisce di scrivere i tuoi parametri di riferimento - quanto velocemente puoi correre per un miglio o quanto peso sollevi - e se non sei in grado di tenere il passo, dai un'occhiata alla tua dieta.
3. I tuoi capelli stanno cadendo, le tue unghie si stanno spezzando e non vedi la zia Flo da mesi
"Il tuo corpo ti dirà quando non sta ottenendo ciò di cui ha bisogno", dice Cohen. Segni comuni di malnutrizione sono capelli spenti o diradati, unghie fragili, pelle secca, acne e - il canarino nella miniera di carbone - cambiamenti nel ciclo. Le donne spesso perdono il ciclo quando il grasso corporeo scende troppo.
4. Il tuo medico è preoccupato
Spesso i praticanti di diete estreme ci insegnano a non fidarci dei professionisti medici, ma Cohen dice che questo potrebbe essere terribilmente dannoso per te. “Solo un semplice esame del sangue può dare un'occhiata ai tuoi laboratori di nutrizione. Hai poca vitamina D? Ti manca la B12? Il tuo ferro è basso?" chiede, poiché queste carenze sono particolarmente comuni nelle donne che seguono diete vegane.
5. Non riesci a dormire
Potresti pensare che sentirti stanco tutto il tempo significherebbe che saresti spento nel momento in cui la tua testa colpisce il cuscino, ma è stato dimostrato che le carenze nutrizionali portano all'insonnia.
Se decidi che la tua dieta attuale non ti sta facendo alcun favore, Cohen raccomanda un approccio più lento piuttosto che andare a gambe levate (ah!) Come ha fatto Hathaway. “Mentre mangi, il tuo corpo produce enzimi per digerire il cibo e vegetariani o vegani potrebbero non avere tutti gli enzimi per digerire i prodotti animali, quindi mangiare può essere doloroso». Per consentire al tuo corpo di adattarsi, consiglia di cambiare alcuni pasti alla volta, lavorando gradualmente fino a un nuovo livello approccio.
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