Imitazione del ristorante: focaccine Starbucks alla vaniglia – SheKnows

Sai cosa si abbina perfettamente alla tua tazza di caffè fatta in casa? Una di queste piccole focaccine dolci alla vaniglia! Hanno un sapore proprio come quelli in cui ti aspetteresti Starbucks, ma fortunatamente non venire con gli hipster rumorosi e pretenziosi e non ti costano più di $ 5.

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Queste adorabili focaccine sono carine, ma non è tutto. Ogni boccone è pieno di un ricco sapore di baccello di vaniglia ed è sormontato da una deliziosa glassa. E a differenza di quelli che acquisti, questi sono realizzati con ingredienti completamente naturali al 100%, quindi puoi essere certo che ogni boccone traballante e burroso è privo di conservanti.

Ricetta di focaccine alla vaniglia Copycat Starbucks

Produce circa 8 focaccine

Ingredienti:

Per le focaccine

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1-1/2 cucchiai baccello di vaniglia zucchero di canna
• 1/2 cucchiaio di lievito per dolci
• pizzico di sale
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• 3 cucchiai di burro freddo, tagliato a pezzi
• 1/4 tazza di panna pesante
• 1/2 cucchiaio di estratto di bacca di vaniglia
• 1-1 / 2 cucchiai di albumi d'uovo

Per la glassa

• 1-1 / 2 cucchiai di panna pesante
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di bacca di vaniglia

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mescolare la farina, il lievito e il sale insieme in una ciotola. Tagliare il burro freddo fino a ottenere un composto simile a sabbia grossolana. Fare un buco al centro e aggiungere la panna, l'estratto di bacca di vaniglia e gli albumi. Mescolate con un cucchiaio per amalgamare.
3. Usando le mani, modellare la pastella in un impasto morbido. Arrotolare la pasta con le mani e tagliarla in due pezzi. Quindi, utilizzando un coltello affilato, tagliare l'impasto in 8 piccoli triangoli.
4. Adagiate i triangoli sulla carta da forno e infornate per circa 9 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati.
5. Mescolare la glassa sbattendo insieme la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia. Una volta che gli scones si saranno raffreddati, spennellare con la glassa.

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