Sbuffi di pretzel ripieni di salsiccia e formaggio scandalosamente deliziosi – SheKnows

Un pretzel ripieno appetitoso che cambierà il modo in cui guardi i panini d'ora in poi.

Crescendo, ho sempre avuto una seria debolezza per il pane. Il pane caldo fatto in casa spalmato di burro mi prende ogni singola volta. salatini avrà sempre un posto speciale nel mio cuore o dovrei dire stomaco. Un bel centro morbido con un esterno leggermente più duro e non farmi iniziare su un tuffo di formaggio per accompagnarlo. Questa ricetta soddisfa la mia voglia di salatini, formaggio e il mio pranzo. Per non parlare di un pasto veloce avanzato per il giorno successivo.

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Ricetta Bignè salati ripieni di salsiccia e formaggio

Serve 6

Ingredienti:

• 1-1/4 tazze di acqua calda
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1-1 / 2 cucchiaini di lievito secco attivo
• 3-1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 litri di acqua
• 1/2 tazza di bicarbonato di sodio
• 1 libbra di salsiccia di maiale
• 1/2 cucchiaino di aglio tritato
• 2 tazze di spinaci freschi tritati
• 1-1 / 2 tazze di mozzarella sminuzzata
• 1-1/2 cucchiai di burro non salato, fuso

Indicazioni:

1. In una ciotola unire l'acqua, lo zucchero e il lievito. Mescolate leggermente il composto e lasciate riposare per 10 minuti.
2. Attaccare il gancio per impastare e aggiungere lentamente la farina e il sale. Mescolare fino a quando l'impasto si stacca dai bordi della ciotola e si forma una palla.
3. Togliere l'impasto e metterlo in una ciotola capiente. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora.
4. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
5. Aggiungere la salsiccia di maiale in una padella capiente. Cuocere fino a doratura.
6. Aggiungere l'aglio e gli spinaci nella padella e cuocere per altri 6 minuti.
7. Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte.
8. Pizzicare circa 1/4 a 1/2 tazza di impasto e appiattirlo in una forma circolare.
9. Aggiungere 1/4 di tazza del composto di carne e 1/4 di tazza di formaggio, quindi piegare tutti i bordi creando un sacchetto sigillato.
10. Ripetere fino ad esaurimento dell'impasto.
11. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e bicarbonato di sodio.
12. Versare 2 sacchetti alla volta, lasciandoli cuocere per 30 secondi. Sfornare e mettere su una teglia antiaderente.
13. Spennellare la superficie dei salatini con burro fuso e infornare.
14. Cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura.

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