I vecchi modelli sono diventati i miei preferiti di recente.
Sono da qualche parte nel regno del sofisticato ma rustico e si adattano perfettamente alla mia vita di metà degli anni '30 in questo momento, dalle notti di bere birra dopo birra dopo birra non sembra più allettante, eppure dopo un bicchiere di Champagne in occasioni fantasiose, ho finito bolle.
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Per cambiare un po 'le cose per rendere questo vecchio stile adatto all'inverno, ho aggiunto uno sciroppo semplice alla cannella e mirtilli rossi. È il cocktail perfetto per affrontare i freddi mesi a venire.
Antica ricetta cannella e mirtillo rosso
Serve 1
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 bastoncini di cannella
- 1 oncia di bourbon
- 1 oncia di succo di mirtillo rosso
- 3 gocce di bitter
- Acqua frizzante, per finire
- mirtilli congelati
- Ghiaccio
Indicazioni:
- In una piccola casseruola, sbatti insieme l'acqua e lo zucchero, quindi aggiungi le stecche di cannella. Portare a bollore e cuocere, mescolando spesso, per circa 5-7 minuti, finché non si addensa leggermente. Togliete dal fuoco, mettete da parte e lasciate raffreddare completamente.
- Una volta raffreddato, rimuovere i bastoncini di cannella dalla pentola.
- Aggiungere 1 oncia dello sciroppo semplice alla cannella in un bicchiere pieno di ghiaccio. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati.
- Conserva qualsiasi sciroppo extra semplice in un contenitore ermetico in frigorifero.
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