Migliora il tuo pane alla banana con burro di arachidi e vortici di Nutella – SheKnows

Cioccolato-nocciola, burro di arachidi, banane. Cosa non è da amare?

Questa versione aggiornata del pane alla banana ottiene un sapore extra dal cremoso burro di arachidi e dalla deliziosa nutella al cioccolato che viene fatta roteare nella pastella. (Se hai un'allergia alle arachidi, prova a usare il burro di mandorle al posto del burro di arachidi senza cambiare troppo il sapore generale.)

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Se hai delle banane troppo mature in giro, hai la scusa perfetta per fare questo pane. È ottimo per colazione o dessert e fa un fantastico spuntino per il pranzo.

Ricetta del banana bread al burro di arachidi con nutella

Serve 8-10

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo inattivo: 30 minuti | Tempo totale: 1 ora e 25 minuti

Ingredienti:

Ingredienti secchi

• 2-1/2 tazze di farina per tutti gli usi
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• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale marino

Ingredienti umidi

• 2 grandi banane, schiacciate
• 1/2 tazza di yogurt greco bianco o alla vaniglia
• 1/4 tazza di puro sciroppo d'acero o agave
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo intero
• 1/2 tazza di salsa di mele
• 1/4 tazza di burro di arachidi cremoso
• 1/4 tazza di Nutella

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 375 gradi F e spruzzare una teglia con uno spray da cucina antiaderente.
2. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi. In una ciotola separata, unire tutti gli ingredienti umidi (tranne il burro di arachidi e la Nutella) e mescolare fino a che liscio.
3. In una ciotola adatta al microonde, scaldare il burro di arachidi finché non è caldo, circa 30 secondi, e unire gli ingredienti umidi.
4. Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare bene.
5. Versare l'impasto nella teglia. In una ciotola adatta al microonde, scaldare la Nutella per 30 secondi o finché non è calda.
6. Versare la Nutella calda sopra la pastella e, usando un coltello, far roteare la Nutella nella pastella.
7. Cuocere scoperto per 40 minuti o fino a quando il centro del pane è completamente cotto.
8. Fate raffreddare il pane per 30 minuti, poi affettatelo e servite. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 2 giorni.

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