Salta il cibo da asporto e prepara in casa in pochi minuti la tua bistecca di manzo asiatica saltata in padella. Probabilmente hai tutti gli ingredienti nella tua cucina!
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Tutti i paesi asiatici hanno la propria vasta gamma di piatti. Questo arriva dalla cucina filippina alla tua tavola in pochi minuti utilizzando ingredienti di base che si trovano nel tuo frigorifero: salsa di soia, limone, manzo e cipolle. Abbinalo a riso bianco al vapore per una cena semplice.
Bistecca di manzo asiatica con salsa di soia ricetta
Serve 4
Ingredienti:
- 1 libbra di controfiletto di manzo, affettato sottilmente
- 1/2 tazza di salsa di soia
- Succo di 1/2 limone (o più a seconda dei gusti)
- 1 cipolla grande, affettata ad anelli
- Olio extravergine di oliva (o qualsiasi altro olio tu abbia)
- Pepe
Indicazioni:
- Mescolate in una ciotola la salsa di soia, il limone e il pepe. Assaggiate e aggiustate. Aggiungere le fettine di manzo e marinare per almeno mezz'ora.
- In una casseruola con olio, soffriggere gli anelli di cipolla per 3 minuti. Trasferire in una ciotola. Accantonare.
- Scolare la carne marinata e conservare la marinata.
- Nella stessa padella in cui hai rosolato le cipolle, soffriggi le fette di manzo fino a doratura su entrambi i lati. Trasferire in una ciotola. Accantonare.
- Versare la marinata nella stessa padella e portare a ebollizione. Quando bolle, fate sobbollire per 5 minuti. Se la salsa si sta asciugando o è troppo salata, aggiungi acqua calda e altro limone.
- Rimettete la carne e mescolate per 3 minuti.
- Rimetti gli anelli di cipolla un paio di minuti prima di spegnere il fuoco.
- Servire con basmati caldo al vapore o riso bianco al gelsomino.
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