One-Pot Wonder: polenta al formaggio, salsiccia, funghi e uova – SheKnows

Sia per colazione che per cena, questa ricetta a una pentola non solo ti evita di lavare le padelle, ma ti dà anche tutto ciò che desideri in un pasto completo.

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A volte ho una grande voglia di cene ispirate alla colazione. Le uova e la salsiccia di solito costituiscono una parte di un pasto completo, e una cosa grandiosa è quando riesco a cucinarle tutte in un'unica padella. Non solo evito di lavare molte pentole, ma mi godo anche un po' di ogni cosa su un piatto grande e soddisfacente.

Con questo piatto ci sono salsicce, funghi saltati e polenta condita con formaggio, uova e pomodori. Se li cucini nell'ordine corretto, dagli ingredienti che cuociono più a lungo a quelli che cuociono più velocemente, puoi avere un pasto completo e delizioso in meno di mezz'ora.

Piatto unico: Polenta al formaggio, salsiccia, funghi e uova ricetta

In un'unica pentola, cuoci questo pasto completo da colazione a cena in ordine dalle salsicce alle uova e ai pomodori a fette.

Serve 1-2

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti:

• 2 salsicce
• Olio d'oliva
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1-1 / 2 tazze (circa 6 once) di funghi champignon
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Sale e pepe
• 4 fette (circa 6 once) di polenta
• 2 uova
• 1/3 tazza di formaggio grattugiato (qualsiasi tipo che si scioglie facilmente)
• 1 pomodoro grande, affettato

Indicazioni:

1. In una casseruola a fuoco medio, tostare le salsicce per circa 5 minuti, quindi spostarle in un angolo della casseruola.
2. Su un altro lato della casseruola, versare un po' di olio d'oliva e soffriggere l'aglio. Aggiungere i funghi e cuocere per circa 5 minuti, quindi aggiungere la salsa Worcestershire e un pizzico di sale e pepe. Tieni i funghi da un lato della casseruola.
3. Su un altro lato della casseruola, tostare 1 lato della polenta affettata per 2 minuti.
4. Su un altro lato della casseruola versate un filo d'olio e poi rompete le uova. Condire con sale e pepe.
5. Girare la polenta per far cuocere l'altro lato, quindi adagiare il formaggio sopra ogni fetta.
6. Metti i pomodori a fette nella casseruola.
7. Quando il formaggio sulla polenta si sarà sciolto e le uova saranno cotte, spegnete il fuoco e servite subito.

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