Sappiamo tutti che la parte migliore di un pasto è il dessert. Quelli di noi che hanno un debole per i dolci potrebbero anche preoccuparsi che tutti quei deliziosi dessert influiscano sul nostro peso e sulla nostra salute. La buona notizia è che non devi saltare del tutto il dessert. Di seguito sono riportati diversi modi per rendere i tuoi dessert più sani in modo da poterti sbizzarrire senza sentirti in colpa.
Usa la farina integrale
Usa la farina integrale al posto della normale farina bianca nelle tue cialde, torte e nelle tue ricette di dolci preferite. La fibra aggiunta nel dessert ridurrà le calorie e renderà i tuoi dessert più sani nel complesso, poiché la farina bianca viene raffinata e lavorata. Sebbene la consistenza possa cambiare leggermente, difficilmente noterai differenze nel gusto.
Usa la frutta per addolcire il tuo dessert
Prova a utilizzare succhi di frutta senza zucchero al posto dello zucchero per addolcire il tuo dessert. Sebbene i succhi di frutta siano naturalmente ricchi di zucchero, sono alternative più salutari allo zucchero bianco raffinato. Puoi anche includere frutta a cubetti nei tuoi dessert e ridurre la quantità di zucchero che aggiungi. Ad esempio, taglia a cubetti mango e ananas e aggiungili alle tue torte o waffle per un dolce calcio senza lo zucchero aggiunto.
Usa dolcificanti senza calorie
Anche se molte persone potrebbero non sentirsi a proprio agio con i dolcificanti senza calorie, l'uso di dolcificanti come Splenda per sostituire lo zucchero è un modo semplice per ridurre istantaneamente le calorie nei tuoi dessert. Splenda, come molti dolcificanti, di solito misura tazza per tazza con zucchero normale, quindi una ricetta non ha nemmeno bisogno di cambiare.
Usa il cioccolato fondente
Preparare una torta al cioccolato o biscotti con gocce di cioccolato con cioccolato fondente contenente almeno il 70% di cacao è un modo sano per gustare il cioccolato. Più alto è il contenuto di cacao nel cioccolato, minore è il contenuto di zucchero, rendendo il cioccolato fondente una scelta molto più salutare rispetto al cioccolato bianco o al latte. Il cioccolato fondente offre anche molti altri benefici per la salute, quindi puoi gustarlo senza sentirti in colpa!
Prova nuove ricette
Il dessert non deve sempre essere ricco di grassi e zuccheri per avere un buon sapore. Ci sono così tante ricette salutari da provare che potresti non aver preso in considerazione prima. Grigliare e arrostire il mango o l'ananas fa risaltare la dolcezza di questi frutti, quindi servirli con un po' di succo di lime spremuto e cioccolato fondente o panna montata è un'alternativa salutare al dessert. Guarnire lo yogurt alla vaniglia senza grassi o il delizioso yogurt greco con frutta e noci è un dolce salutare che puoi gustare e sentirti benissimo mangiando.
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