Sono un grande fan di Jurassic Park. Il mio fandom è abbastanza evidente in questo video; Voglio dire, ho persino indossato la mia migliore attrezzatura da esploratore degli anni '90.
Per festeggiare l'uscita di mondo giurassico, ho tratto ispirazione dalla mosca intrappolata nell'ambra che ha fornito il DNA di dinosauro nel film originale. Questi "dinosauri intrappolati nell'ambra" sono caramelle gommose di dinosauro in colpi di Jell-O di punch al rum. Sono facili da preparare, hanno un ottimo sapore e prometto che non scapperanno e non si scateneranno.
mondo giurassico Ricetta dei colpi di gelatina
Ingredienti:
- Dinosauri gommosi (1 per colpo)
- 1 tazza di ginger ale freddo (o ginger beer)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1/2 tazza di rum leggero (il cocco aromatizzato come il Malibu è ottimo)
- 1/4 tazza di rum scuro
- 1/4 tazza di liquore all'arancia (come Cointreau o Grand Marnier)
- 1/4 tazza di succo di lime (succo di circa 2 lime)
- 3 (3/4 oncia) bustine di gelatina non aromatizzata
Indicazioni:
- Inizia versando metà del ginger ale freddo (sciogliere la gelatina in un liquido freddo fa una grande differenza) in una terrina. Versare l'altra metà del ginger ale in una padella.
- Aggiungere la gelatina al ginger ale freddo e mescolare.
- Aggiungere l'acqua nella padella e scaldare il ginger ale e l'acqua finché non sono caldi. Non devono essere bollenti, solo abbastanza calde da sciogliere completamente la gelatina.
- Versare il liquido caldo nella ciotola di ginger ale e gelatina. Mischiare insieme.
- Incorporare gli altri ingredienti liquidi, rum chiaro, rum scuro, liquore all'arancia e succo di lime.
- Metti 1 dinosauro gommoso in ogni stampo per gelatina. Gli stampi possono essere realizzati con vaschette per cubetti di ghiaccio, bicchieri di plastica, fodere per cupcake, mini barattoli per cupcake... assicurati solo che lo stampo sia abbastanza grande da contenere il dinosauro gommoso.
- Versare il liquido e conservare in frigorifero fino al set. Suggerimento: se usi uno stampo per cupcake come stampo, può essere utile mettere il fondo della padella in acqua calda per 10 secondi per aiutare a sformare i colpi.
Altri colpi di gelatina
Colpi di gelatina di champagne
Scatti di gelatina a forma di pignatta
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