Prepara questo pollo asiatico dolce e speziato per cena stasera e non avrai più bisogno di quei menu da asporto.
Storia correlata. Rachael Ray ha appena condiviso una facile marinata di pollo al balsamico che sostituisce totalmente la nostra salsa barbecue
Stasera niente asporto!
Prepara questo pollo asiatico dolce e speziato per cena stasera e non avrai più bisogno di quei menu da asporto.
Servi questo pollo asiatico con riso, noodles o saltalo in un soffritto di verdure per un pasto sano e saporito.
Ricetta di pollo asiatico dolce e piccante
Serve 2-4
Ingredienti:
Per la salsa:
- 4 cucchiai di aceto di vino di riso
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di salsa di hoisin
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di zenzero macinato
- 2 cucchiai di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 cucchiaino di salsa Sriracha
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
Per il pollo:
- 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati, pestati sottili
- Sale
- Pepe
Indicazioni:
Per la salsa:
- In una piccola casseruola a fuoco basso, sbatti tutti gli ingredienti insieme. Cuocere a fuoco basso, mescolando spesso, per circa 10 minuti, fino a quando non si riduce alla densità desiderata. Riserva. Se necessario, diluire con un po' d'acqua.
Per il pollo:
- Preriscaldare la griglia a 400 gradi F.
- Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
- Metti il pollo sulla griglia. Spennellare la salsa sopra ogni pezzo di pollo. Dopo circa 4 minuti, spennellare le parti superiori del pollo con altra salsa e capovolgere. Ripetere con l'altro lato, spennellando con la salsa prima di togliere dalla griglia.
Più sapore quotidiano
Cursori di pollo brasati alla birra
Pollo veloce al Marsala
Zuppa di bocconcini di pollo
