Come è passata la domenica da un giorno in cui condividi un pasto speciale con la famiglia e gli amici, a un giorno in cui spremere commissioni e faccende dell'ultimo minuto? Che tu sia interessato a riportare una tradizionale cena domenicale con i tuoi cari o solo alla ricerca di nuove opzioni per i pasti, questa ricetta del piatto principale della cena della domenica può aiutarti a portare tutto insieme.
Il freddo nell'aria rende l'ottima cena al coperto. Ora che i pasti più leggeri dell'estate sono un ricordo del passato, è divertente organizzare dei pasti che ti riscalderanno, anche se solo nello spirito!
Consiglio di buone maniere
Quale momento migliore del tempo in famiglia per insegnare ai tuoi figli l'importanza delle buone maniere. Le buone maniere a tavola sono particolarmente importanti, considerando che mangiamo tre pasti al giorno! Considera la seguente regola di educazione per esercitarti con i tuoi figli a tavola:
Non parlare sgarbatamente del cibo che viene servito
Aiuta i tuoi figli a tenere per sé le loro opinioni negative sul cibo servito a un pasto. Questo è importante se stanno mangiando a casa o come ospiti a casa di qualcun altro. Chiunque abbia preparato il cibo ha impiegato tempo, fatica e ha speso soldi per il pasto. Assicurati di incoraggiare i tuoi figli a esprimere il loro apprezzamento, anche se non apprezzano il cibo. Possono esercitarsi a casa!
Non dimenticare di incoraggiare i tuoi figli a provare un po' di tutto il cibo servito, anche se pensano che non gli piaccia. Potrebbero sorprendersi!
Maiale glassato al peperoncino con hash di patate dolci
Questa ricetta per la cena della domenica, per gentile concessione di Veramente semplice, è perfetto per questo periodo dell'anno grazie all'aggiunta delle patate dolci, ormai in pieno fermento come verdura di stagione. Non solo le patate dolci sono buone per te e povere di grassi, ma hanno anche un ottimo sapore! La dolcezza delle verdure in questo piatto si sposa bene con la glassa piccante per il maiale. La tua famiglia sarà infiammata!
Serve 4 persone
Ingredienti:
- 1 filetto di maiale (circa 1-1?4 libbre)
- 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale kosher e pepe nero
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro
- 2 patate dolci medie (circa 1 sterlina), pelate
- 2 scalogni grandi, tritati
- 1 confezione (5 once) di spinaci novelli, tritati
- Salsa piccante (opzionale)
Indicazioni:
- Riscalda la griglia del tuo forno. Metti il maiale su una teglia bordata di alluminio. Strofinarlo con 1 cucchiaino di olio, il peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. Grigliare, girando di tanto in tanto il maiale e irrorandolo con lo sciroppo d'acero due volte, finché non è cotto, da 10 a 12 minuti. Lasciar riposare per cinque minuti prima di affettare.
- Nel frattempo, in un robot da cucina munito del disco per grattugiare grossolanamente, grattugiare le patate dolci.
- Scaldare il restante cucchiaio di olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungere gli scalogni e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non iniziano a rosolare, o circa due o tre minuti. Aggiungi le patate dolci e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché sono tenere, o circa sette-nove minuti in più. Aggiungere gli spinaci e cuocere, mescolando, finché non sono appena appassiti, circa uno o due minuti in più.
- Servire il maiale e le patate con la salsa calda, se lo si desidera.
Indipendentemente dal fatto che i tuoi figli pensino che non gli piaccia quello che stai preparando per cena, incoraggiali a provarne un po' prima che prendano una decisione. Insegna loro a fare lo stesso quando cenano a casa di qualcun altro, come un modo per mostrare apprezzamento per lo sforzo fatto dall'ospite.
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