Disney Aulani Resort a Hawaii offre cibo delizioso e un luogo sicuro per diete speciali.
t Ogni volta che vado in vacanza ci sono sempre brevi (ok, a volte non così brevi) momenti di panico riguardo al cibo. Come qualcuno che deve seguire una dieta rigorosamente priva di glutine, è sempre un po' approssimativo mangiare ovunque tranne che nella mia cucina sicura. Affrontiamo sfide costanti quando mangiamo fuori, dal porre un milione di domande su come viene preparato un cibo a server a volte inconsapevole, per tenere le dita incrociate che nulla venga contaminato nel retro della casa dove non possiamo vedere. Questo diventa particolarmente difficile durante le vacanze.
t Tuttavia, la Disney (come azienda, non solo come proprietà) ha notoriamente fatto un ottimo lavoro con allergie alimentari. Anche se non ho cenato nelle proprietà dal mio celiachia diagnosi, ho sentito cose fantastiche da altri blogger allergici. I loro chef e camerieri sono addestrati a comprendere le allergie alimentari, o almeno a capirle abbastanza da allertare le parti necessarie per assicurarsi che siano curate adeguatamente. Dalla stampa di un gigantesco adesivo "allergia" sul conto all'avviso degli chef e alla modifica di qualsiasi cosa sul menu, Aulani si è presa cura di me per ogni pasto.
t Ecco un video in cui parlo con uno chef Aulani su come lavorano con ospiti con esigenze dietetiche speciali:
t Sono rimasto colpito dal fatto che non solo uno, ma la maggior parte (se non tutti) i ristoranti di Aulani possono soddisfare un ospite senza glutine. Il mio ristorante preferito era "Ama" Ama. 'Ama 'Ama è una cena all'aperto con vista sull'Oceano Pacifico. Diventa molto affollato all'ora del tramonto, perché tutti vogliono la vista pittoresca. Servono la colazione dalle 7:00 alle 10:30, il pranzo dalle 11:30 alle 15:00 e la cena dalle 17:00 alle 21:30.
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t Di seguito sono riportati alcuni dei miei prodotti senza glutine preferiti che ho mangiato mentre ero lì:
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- Big Eye Tonno Poke con chips di riso e mousse di avocado, $ 18
- Il pescato sostenibile hawaiano di oggi, fresco dall'asta del pesce e preparato con la preparazione quotidiana del nostro chef, prezzo di mercato
- Tacos di pesca sostenibili hawaiani di oggi con Island Slaw e Salsa, $ 19
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t Mi hanno persino offerto pane senza glutine prima dei pasti per farmi sentire "normale" mentre tutti gli altri hanno preso il pane normale. Anche se può sembrare strano intingere il normale pane per tramezzini nell'olio e nell'elegante sale marino, mi ha fatto sentire davvero speciale.
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t Un'altra ottima opzione per coloro che seguono diete speciali è il servizio al tavolo buffet Makahiki. Offrono la colazione dalle 7:00 alle 11:00, il pranzo dalle 12:30. alle 15:00 e cena dalle 17:00 alle 21:30 Mentre un buffet è tradizionalmente non il luogo in cui qualcuno con allergie alimentari può cenare in sicurezza, Disney si prende cura dei propri ospiti. Ci sono un sacco di cose disponibili al buffet, ma se hai allergie alimentari vuoi sempre incontrare lo chef in anticipo per vedere cosa puoi e non puoi mangiare al buffet. Inoltre, se sei celiaco, possono prepararti articoli senza glutine nel retro che non sono offerti al buffet. Alcuni degli elementi naturalmente privi di glutine che avevo al buffet erano:
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- Succo di frutta fresca
- Frutti dell'isola a fette
- Yogurt Assortito
- Uova strapazzate
- Barretta di frittata
- Salsiccia di maiale
- Prosciutto cotto
- Salsiccia di pollo alle mele
- Salumi
- Formaggi Gastronomia
- pancetta di tacchino
- Bacon
- Hash Browns
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t Puoi anche partecipare a "Aunty's Breakfast Celebration at the Makahiki" dove incontrerai personaggi Disney che interagiscono con te mentre mangi. Questa opzione è aperta dalle 7:00 alle 11:00 e costa $ 32 per gli adulti e $ 18 per i minori di 9 anni. Non lascerai la fame o non ti divertirai.
t Ecco il mio video della colazione con i personaggi e la mia discussione con lo chef sulle mie allergie alimentari e su come si prendono cura di noi a Makahiki.
t Ma queste non sono le uniche opzioni al Disney Aulani Resort; ci sono molte altre opzioni per la ristorazione. Per vedere tutte le opzioni di Aulani, visita il loro sito web qui Compreso:
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- ‘Sala Olelo (aperta dalle 17:00 alle 23:00)
- Off The Hook, una lounge sulla spiaggia con drink e stuzzichini (aperta dalle 10:00 alle 22:00)
- Ulu Cafe, un nuovo locale che serve colazione, pranzo e cena con un patio esterno (aperto per colazione dalle 6:00 alle 11:00 e aperto per pranzo e cena dalle 11:00 alle 21:00)
- Little 'Opihi's, con selezioni di cibo da asporto (aperto dalle 11:00 alle 17:00)
- Mama's Snack Stop (aperto dalle 11:00 alle 18:00)
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t Nel complesso, consiglierei il Disney Aulani Resort alle Hawaii a chiunque abbia una dieta speciale. Mentre dobbiamo sempre essere il più sicuri possibile mentre ceniamo fuori, Disney Aulani ci rende facile partire sazi, felici e al sicuro.
