Vale la pena alzarsi dal letto per le peccaminose girandole di toast francese al cioccolato - SheKnows

Amanti del cioccolato, preparatevi! Queste girandole di toast francesi sono assolutamente paradisiache.

Pronto per questo? Sono farciti con cioccolato tritato (che si scioglie e trasuda dopo la cottura), quindi immersi nella salsa cioccolato e cannella e spolverati con zucchero in polvere cioccolato e cannella. Dovrai dimenticare la dieta per qualche minuto e chiudere gli occhi e divertirti. OK, corri solo quel miglio in più per liberarti del tuo senso di colpa per il cioccolato.

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Puoi farli come vuoi. Usa cioccolato fondente o cioccolato al latte e qualsiasi gusto di marmellata ti piaccia. Amo il cioccolato fondente perché è meno dolce del cioccolato al latte, ma può essere troppo intenso per gli altri, soprattutto i bambini, quindi ne uso il 50-50. Per la confettura di frutta scelgo sempre la marmellata di ciliegie non zuccherata con aggiunta di zuccheri o dolcificanti. Dato che c'è così tanto cioccolato in questo piatto, cerco di eliminare quanta più dolcezza possibile. La marmellata di ciliegie non zuccherata si mescola molto bene con il cioccolato per un tocco di acidità.

Ricetta delle girandole di French toast al triplo cioccolato

Serve 4

Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti | Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti:

• 2 uova medie
• 6 cucchiai di latte, divisi
• 1 barretta di cioccolato (10 once), tritata grossolanamente
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
• 8 fette di pane bianco per tramezzini, senza crosta
• 1/4 tazza di marmellata di frutta non zuccherata
• 4 cucchiai di burro

Indicazioni:

1. In una piccola ciotola, sbattere leggermente le uova con 3 cucchiai di latte, quindi mettere da parte.
2. Dividete il cioccolato a metà, quindi mettetelo in 2 ciotole. Tenete da parte una ciotola da utilizzare come ripieno per i french toast, mentre l'altra metà servirà come salsa. Unire i restanti 3 cucchiai di latte con una ciotola di cioccolato e sciogliere nel microonde per 30 secondi ad alta potenza. Mescolate e controllate se il cioccolato si è completamente sciolto. In caso contrario, rimettetela nel microonde e fatela sciogliere ancora per qualche secondo. Incorporare 1 cucchiaino di cannella. Accantonare.
3. In un piatto mescolate lo zucchero, il cacao in polvere e il restante cucchiaino di cannella. Accantonare.
4. Su un tagliere di legno o plastica, passate il mattarello su una fetta di pane per appiattirla, quindi mettete sopra 1-1/2 cucchiaini di marmellata e 2 cucchiaini di cioccolato tritato. Arrotolare stretto. Ripeti con gli altri.
5. Immergere gli involtini nella ciotola del composto di uova.
6. In una casseruola media a fuoco medio, sciogliere il burro. Quando il burro si sarà sciolto e la padella sarà ben calda, cuocere gli involtini da tutti i lati.
7. Quando i rotoli saranno dorati, tuffateli nel composto di cioccolato fuso, quindi spolverizzateli con il composto di zucchero.
8. Affettare o servire intero mentre è caldo.

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