La zuppa di formaggio grigliato e pomodoro è un classico, ma i classici possono diventare noiosi dopo un po'. Fortunatamente ci sono avventurieri culinari che sono più che disposti a fare il lavoro di reinventare questi vecchi preferiti in modi che la maggior parte di noi non potrebbe nemmeno immaginare.
Prendi Nick da amicocibi, campione di tutte le cose fritte. Di recente ha escogitato un modo ingegnoso per riutilizzare uno stampo per cake pop per fare polpette di formaggio grigliate ripiene di zuppa di pomodoro fritte.
Immagine: DudeFoods/YouTube
Riempiendo lo stampo per cake pop con zuppa di pomodoro e congelandolo, è stato in grado di creare solide sfere di zuppa che potevano poi essere ricoperti con uno strato di pane, uno strato di formaggio e un altro strato di pane prima di essere gettati nel profondo friggitrice. Una volta che hanno fritto fino a ottenere un bel colore dorato, ha tagliato le palline, rivelando il formaggio fuso appiccicoso e la zuppa calda di pomodoro. È come una versione per bambini delle scuole americane di xiaolongbao (gnocchi di zuppa cinesi).
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Una volta che hai il metodo, immagina le possibilità. Ovviamente potresti cambiare diversi tipi di formaggio o persino usare prosciutto e formaggio come impanatura per le polpette di zuppa. E la zuppa stessa potrebbe essere qualsiasi cosa, dai noodle al pollo al formaggio di broccoli. O che ne dici di palline di Reuben ripiene di borscht? Le possibilità sono infinite e gustose.
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