In Canada, non mancano i talenti cibo blogger e con così tanti cuochi creativi in cucina, ti abbiamo reso le cose facili. Dopo una piccola ricerca (e un sacco di cibo), abbiamo raccolto quelli che consideriamo i migliori del meglio. Assicurati di aggiungere ai preferiti questi blog di cucina canadesi da leggere prima di pianificare il tuo prossimo pasto:
1. Mollica
Una delle cose che amiamo di più di Crumb è il modo in cui la sua autrice, Isabelle, prende quanti più ingredienti possibile dal suo orto e dal mercato degli agricoltori locali. Poi prende quegli ingredienti freschi e intreccia ricette che ci fanno sbavare, come questa per pollo arrosto piccante con carote, olive e limoni.
Isabelle dice: "Crumb è una raccolta dei tipi di ricette che mi piace fare a casa: semplici, pasti preparati da zero e dessert senza pretese, solitamente realizzati con ingredienti di stagione e quantità spudorate di burro."
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2. A cena con Julie
Amiamo quasi tutte le ricette che abbiamo trovato su Dinner with Julie, ma dobbiamo ammettere che sono state queste cinque parole celestiali a suggellare l'accordo per noi: tazza di burro di arachidi creme brulee. Julie, una talentuosa scrittrice di cibo, fotografa e stilista, ha un talento nell'usare sia le sue parole che le sue foto per coinvolgerci.
“Il mio blog è un'estensione dei miei libri di cucina, un modo per connettermi direttamente al mio pubblico e condividere ciò che sto cucinando nella mia cucina, in tempo reale. È come un libro di cucina della realtà! Molto spesso, cuciniamo in base alle idee, ad esempio vestendo cibi pronti o riciclando gli avanzi, piuttosto che cucinando secondo una ricetta", spiega Julie.
3. Mangiatoia per la famiglia
Dopo aver letto la ricetta di Amy per spaghetti con pollo in salsa di parmigiano al vino bianco, pensiamo che potremmo voler bere la salsa direttamente dalla ciotola. La fantastica "foodtography" di Amy ci lascia sbavare. Siamo deliziati dal modo in cui prende una ricetta e aggiunge uno o due ingredienti inaspettati per renderla unica e davvero allettante.
4. La brava ragazza
Il blog di deliziose prelibatezze di Goodie Girl, basato su Halifax, dimostra ciò che ci siamo sempre detti: c'è sempre spazio per il dolce. Segui The Goodie Girl in una delle sue tante "avventure al forno", pubblicate regolarmente sul suo blog, o prova tu stesso una delle sue irresistibili ricette. Ti suggeriamo di iniziare con le barrette di cheesecake pretzel al burro di arachidi da morire. (E per coloro che non hanno un debole per i dolci, The Goodie Girl pubblica molte ricette salate per bilanciare le cose.)
5. Blog di Lauren Follett
Se stai cercando ispirazione alimentare da un nutrizionista registrato che ha una passione per una vita sana, aggiungi il blog di Lauren in cima alla tua lista. Lauren, che ha studiato alla Canadian School of Natural Nutrition, fa sembrare una vita sana facile e anche dannatamente deliziosa. L'obiettivo di Lauren è quello di abbattere il mondo spesso confuso della salute e della nutrizione, con ricette preferite come le sue appetitose (e a basso contenuto calorico) spaghetti alla zucca lasagne.
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