I cibi che mangi non solo giocano un ruolo nel modo in cui ti senti, ma possono anche influenzare il tuo aspetto. Una dieta malsana può significare pelle opaca, capelli secchi, unghie fragili e macchie, tra tutta una serie di altri problemi.
Stiamo condividendo alcuni dei migliori cibi che puoi mangiare per migliorare non solo il tuo aspetto ma anche la tua salute generale.
Noi abbiamo chiesto Kimberly Snyder, nutrizionista di celebrità e autore di Il Bellezza cibi disintossicanti, per condividere alcuni degli alimenti più salutari e che migliorano la bellezza da aggiungere alla tua dieta.
Cavolo
Il cavolo potrebbe non essere bello da vedere, ma mostra che i cibi che aumentano la bellezza non devono sempre essere esotici o rari per essere utili. "Il cavolo contiene vitamine A, C ed E, che lo rendono un ottimo alimento per pelle e capelli", afferma Snyder. "Non è comunemente noto che i cavoli contengano in realtà circa l'11% in più di vitamina C rispetto alle arance in peso, e la vitamina C è il nutriente super anti-invecchiamento che aiuta a guarire i tessuti danneggiati e aumenta la produzione di collagene", ha affermato spiega. "È anche ricco di fibre, che sono importanti per la pulizia continua, una componente fondamentale per aumentare la bellezza". Tagliarlo a insalata, aggiungerlo alle fritture e mescolarlo alle zuppe.
Curcuma
La curcuma sta spuntando su sempre più elenchi di cose da provare a causa del numero di benefici per la salute che offre. "La curcuma impedisce ai globuli rossi di aggregarsi, favorisce la loro formazione, aumenta la circolazione e aiuta la guarigione dei tessuti", afferma Snyder. "Poiché aiuta ad aumentare la circolazione attraverso un migliore flusso sanguigno, la curcuma aiuta a rendere la pelle più luminosa, elastica e dall'aspetto sano", aggiunge. "Il sangue purificato aiuta anche a prevenire l'acne e i disturbi della pelle". Usa la curcuma come condimento in salse, marinate e condimenti.
Limone
Se desideri una pelle chiara, luminosa e senza imperfezioni, assicurati che i limoni facciano parte della tua dieta quotidiana. “Il limone aiuta la digestione aumentando la secrezione di bile dal fegato, agendo anche come agente rinforzante per gli enzimi epatici. Qualsiasi supporto al fegato, che è il nostro principale organo disintossicante, aiuterà a chiarire l'acne a lungo termine", spiega Snyder. "Il limone è anche un agrume ricco di vitamina C che aiuta a portare un bagliore radioso alla tua carnagione, combattendo le rughe e ringiovanendo la pelle dall'interno. Contiene anche i minerali calcio, potassio e magnesio. Sorseggia acqua calda al limone al mattino (o durante il giorno) e usa il limone come condimento per frutti di mare e insalata.
Il legame cibo-bellezza
Il legame tra cibo e bellezza è forte. Semplicemente cambiando i cibi che mangi, puoi fare un grande cambiamento nel modo in cui appari e ti senti. Al di là dei soli numeri (contando calorie, carboidrati, ecc.), Snyder afferma che è importante tenere conto di come un il cibo digerisce nel tuo corpo (se è alcalino o acidogeno, se non è lavorato, contiene fibre, eccetera.). “Quando mangiamo molti cibi che formano acido, creiamo tossicità nel corpo e tendiamo a trattenere più peso. Gli alimenti alcalini rendono il nostro corpo più alcalino e quando il nostro corpo è più alcalino siamo generalmente più belli, sani ed equilibrati", spiega. "I cibi veramente alcalini sono frutta e verdura fresche, che sono anche cariche di fibre".
Puoi dire molto sulla dieta di una persona dal suo aspetto. Snyder incontra molte giovani donne con facce che iniziano a sembrare dure e segnate in età abbastanza giovane, qualcosa che lei chiama il "vecchio magro". “Non sorprende che la maggior parte di loro segua una dieta prevalentemente acida e/o sia stitica. La stitichezza è la morte della bellezza; la ritenzione di tossicità e rifiuti, che poi ricircolano, mentre lo spazio nel corpo per il flusso di ossigeno diminuisce", spiega. “L'aggiunta di più fibra è fondamentale. Il modo più semplice per farlo è avere un frullato verde brillante ogni giorno". Abbiamo chiesto a Snyder di condividere la ricetta (vedi sotto). Ogni porzione da 16 once fornisce quasi 13,5 grammi di fibra.
I must have di bellezza detox
Pronto a rifornire il tuo frigorifero con i migliori alimenti detox di bellezza? A parte gli articoli già menzionati, Snyder condivide alcuni altri cibi che ha sempre a portata di mano.
- Ingredienti per insalata: Fai scorta di verdure a foglia verde scure come cavoli, spinaci o lattuga romana e germogli, quindi non ci sono scuse per non mescolare insieme un'insalata veloce a pranzo e cena.
- Ingredienti per una cena veloce: Tieni sempre a portata di mano i limoni, la quinoa, la zucca, le patate dolci e gli avocado. "Questi sono cibi facili da afferrare e che si conservano bene per almeno un paio di giorni, quindi non sei mai in grossi guai", afferma Snyder. "Puoi sempre cucinare la quinoa in 12 minuti e mangiarci una grande insalata come cena semplice."
- Spuntini salutari: Se ti piace fare uno spuntino, tieni in giro bastoncini di verdure e hummus o salsa, o anche dei cracker senza glutine.
"Rifornire la tua casa di questi ingredienti buoni per te significa che sarai più disposto a fare uno spuntino con quelli quando hai fame. Vai a fare la spesa almeno una volta alla settimana».
Illuminati con il frullato verde brillante
La cosa n. 1 che Snyder consiglia a tutti i suoi clienti famosi è di iniziare a bere il suo frullato verde brillante ogni giorno a colazione per dare il via al loro stile di vita più sano. “È un modo così semplice per aumentare la tua bellezza ogni giorno: la tua pelle inizierà a brillare. È pieno di più verdure di quante la maggior parte delle persone ne otterrebbe in un'intera giornata, anche se la frutta e il limone lo aiutano ad avere un sapore delizioso", dice. "Ingerirai una grande quantità di vitamine, enzimi, antiossidanti e minerali, inoltre ti darà un enorme impulso di energia che non otterresti da una colazione standard."
Ingredienti:
- 1 1/2 tazze d'acqua
- 1 testa di lattuga romana biologica, tritata
- 3-4 gambi di sedano biologico
- 1/2 mazzetto grande di spinaci o 3/4 mazzetto di spinaci
- 1 mela biologica, privata del torsolo e tritata
- 1 pera biologica, privata del torsolo e tritata
- 1 banana biologica
- Succo di mezzo limone biologico fresco
Opzionale:
- 1/3 mazzetto di coriandolo biologico (steli OK)
- 1/3 mazzetto di prezzemolo biologico (gambi OK)
Indicazioni:
- Aggiungere l'acqua e la testa di lattuga romana tritata nel frullatore. Avviare il frullatore a bassa velocità, mescolare fino a che liscio.
- Passando gradualmente a velocità più elevate, aggiungere il sedano, la mela e la pera. Aggiungere il coriandolo e il prezzemolo a piacere. Aggiungere la banana e il succo di limone per ultimi.
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