Puoi certamente cucinare il riso con successo in una pentola con coperchio sul fornello, ma è molto più facile quando hai un cuociriso che cucina per te. Per rendere il riso ancora più saporito, prova a tostarlo in forno prima di aggiungerlo al cuociriso. Questa ricetta di riso integrale arrosto si ispira alla recente revisione e aggiornamento L'ultimo ricettario di riso (Harvard Common Press, gennaio 2012) di Beth Hensperger e Julie Kaufmann. Sebbene il libro di cucina non sia solo per i vegani, ti ispirerà rapidamente a usare il tuo cuociriso per preparare i pasti della tua famiglia.
Puoi certamente cucinare il riso con successo in una pentola con coperchio sul fornello, ma è molto più facile quando hai un cuociriso che cucina per te. Per rendere il riso ancora più saporito, prova a tostarlo in forno prima di aggiungerlo al cuociriso. Questa ricetta di riso integrale arrosto si ispira alla recente revisione e aggiornamento L'ultimo ricettario di riso (Harvard Common Press, gennaio 2012) di Beth Hensperger e Julie Kaufmann. Sebbene il libro di cucina non sia solo per i vegani, ti ispirerà rapidamente a usare il tuo cuociriso per preparare i pasti della tua famiglia.
Riso Integrale Arrosto con Gomasio
Serve 3-4
Ingredienti:
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- 1 tazza di riso integrale a grana corta
- 2-1/4 tazze di acqua fredda
- Una generosa spolverata di gomasio assaggiare
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- Stendere il riso in un unico strato su una grande teglia. Cuocere fino a doratura, da 10 a 12 minuti, mescolando di tanto in tanto il riso dai bordi al centro per tostarlo uniformemente.
- Metti il riso arrostito nella ciotola del cuociriso. Aggiungere acqua e agitare per unire. Chiudere il coperchio e impostare per il ciclo Brown Rice o Regular.
- Quando la macchina passa al ciclo di mantenimento in caldo, lascia cuocere il riso per 10 minuti.
- Sgranare con un cucchiaio di legno. Servire caldo, cosparso di gomasio.
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