C'è un numero crescente di prove che la dieta svolge un ruolo significativo nell'aiutare a prevenire il ripetersi di tumore al seno. Ad esempio, l'assunzione di grassi è stata collegata alla recidiva del cancro al seno e ai tassi di sopravvivenza ridotti nei pazienti affetti da cancro, mentre la riduzione della quantità di grassi che si mangia può migliorare la prognosi. È stata prestata molta attenzione a prevenzione del cancro al seno, ma le sopravvissute al cancro al seno devono sapere come prevenire la ricomparsa del cancro al seno. Ecco come ciò che mangi può aiutarti a ridurre il rischio di recidiva del cancro al seno.
1. Riduci l'assunzione di grassi
Il Studio sulla nutrizione di intervento delle donne nel 2008 ha esaminato 2.437 pazienti con cancro al seno in postmenopausa e ha scoperto che quando l'assunzione di grassi nella loro dieta è stata ridotta al 20% o meno, il rischio di recidiva è stato ridotto di un impressionante 24%. Tra le donne che avevano recettori per gli estrogeni bassi o assenti (indicati come estrogeni negativi), la dieta a basso contenuto di grassi era ancora più efficace. Questo gruppo ha mostrato una riduzione del 42% delle recidive del cancro al seno. Uno studio pubblicato nel 2014 su
Giornale del National Cancer Institute anche legato all'elevata assunzione complessiva di grassi e all'assunzione di grassi saturi, per aumento del rischio di cancro al seno.Di più: Gli scienziati potrebbero aver scoperto come fermare la crescita del cancro al seno
2. Monitora i livelli di insulina e di zucchero nel sangue
Negli ultimi anni, i ricercatori hanno scoperto che le donne con carcinoma mammario in fase iniziale che avevano livelli di insulina più elevati avevano bassi tassi di sopravvivenza rispetto alle donne con livelli di insulina inferiori. Un altro studio ha anche dimostrato che le donne in sovrappeso ma con livelli di insulina sani non erano ad aumentato rischio.
Quindi, anche se il peso non è il fattore principale in gioco qui, scegliere una dieta a base di cibi integrali e mantenersi in forma può aiutare a ridurre il rischio di recidiva del cancro al seno che può verificarsi con elevati livelli di zucchero e insulina livelli. Diete sane e livelli di insulina controllati possono anche migliorare i tassi di sopravvivenza in quelli diagnosticati nelle fasi iniziali. Al Block Center, consigliamo vivamente alle pazienti che combattono il cancro al seno, che cercano di prevenire le recidive o che presentano fattori di rischio elevati che richiedono un trattamento mirato gli sforzi di prevenzione del cancro al seno chiedono al loro medico di monitorare regolarmente i loro livelli di insulina e zucchero nel sangue, così come il loro fattore di crescita simile all'insulina.
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3. Strategie dietetiche per prevenire le recidive del cancro al seno
È necessario un attento monitoraggio a lungo termine per individualizzare gli interventi terapeutici per ogni paziente. Ci sono modi in cui puoi modificare la tua dieta per aiutare a prevenire il cancro al seno o aiutare a evitare il ripetersi del cancro al seno che sono appropriati per tutti i nostri pazienti. (L'eccezione: donne con una marcata sindrome da deperimento o condizione anoressica.)
Mangia grassi sani con moderazione
Segui una dieta a basso contenuto di grassi, idealmente non più del 18% del tuo apporto calorico giornaliero. Scegliere cibi ricchi di grassi “buoni” – grassi monoinsaturi e omega-3 – da noci, olio di semi di lino e pesci d'acqua fredda come il salmone; e acidi grassi omega-9 che puoi trovare nelle olive, nell'olio d'oliva, nelle mandorle e negli avocado. Sebbene questi contengano grassi più sani, dovrebbero essere consumati tutti in quantità limitate a causa del loro contenuto di grassi relativamente alto.
Mangia le verdure crocifere
Mangia verdure crocifere, come broccoli, cavolo cinese e cavoletti di Bruxelles, che contengono sostanze fitochimiche vegetali che può legare e abbassare i livelli di estrogeni nel sangue aumentando la capacità di disintossicazione da estrogeni del fegato.
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Mangia più fibre
Progetta per te una dieta ricca di fibre. Mangia cereali integrali, in particolare quelli con fibre solubili come avena e orzo, fagioli e legumi e frutta e verdura. Il lino screpolato, oltre ad aggiungere fibre sane, contiene lignani, che hanno dimostrato di fornire protezione alle donne a rischio di cancro al seno. Questi alimenti ricchi di fibre aiutano a sentirsi sazi più a lungo e non causano l'improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue che può verificarsi quando si consumano carboidrati raffinati.
Limita le proteine animali
Ridurre o, meglio ancora, eliminare carni rosse e pollame. Invece, usa fonti di proteine vegetali come lenticchie, ceci, tofu, tempeh, hamburger vegetariani e prodotti a base di glutine di grano come il seitan.
Queste raccomandazioni nutrizionali per combattere il cancro hanno lo scopo di aiutare a ridurre l'infiammazione, ridurre i danni dei radicali liberi, ridurre al minimo attivazione piastrinica (che può portare a una pericolosa coagulazione del sangue), gestire i picchi di zucchero nel sangue e ridurre i livelli sierici di crescita dell'insulina fattore.
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Idealmente, tuttavia, un piano nutrizionale, insieme a integratori vegetali interi, dovrebbe essere personalizzato in base alle tue esigenze specifiche testate in laboratorio. Parla con il tuo medico di queste e altre strategie dietetiche per ridurre il rischio di recidiva del cancro al seno.
