Sapevi che friggere le verdure le rende più sane? E che mangiare ali di pollo rende i bambini più aggressivi? E quel latte al cioccolato può curare le commozioni cerebrali? È vero... beh, secondo questi stravaganti cibo studi. Ecco alcune delle indagini più strane che abbiamo mai incontrato. Leggete con un sano grano di sale, mangiatori.
1. Friggere le verdure le rende più sane
Così dice l'Università di Granada in Spagna, un paese che ama le verdure cotte nell'olio d'oliva. I ricercatori lì dicono Frittura di melanzane, patate, pomodoro e zucca in olio d'oliva trasferisce più fenoli alle verdure rispetto ad altri metodi di cottura. Detto questo, c'è ancora quel fastidioso problema di tutte le calorie extra aggiunte dalla frittura. Quindi i risultati dipendono in qualche modo dalla tua definizione di sano.
Di più:21 ricette che portano il Philly cheesesteak al livello successivo
2. Questo latte al cioccolato potrebbe aiutare a curare le commozioni cerebrali
Uno studio recentemente condotto dall'Università del Maryland pubblicizza il benefici per la salute di bere latte al cioccolato, nello specifico Latte al cioccolato di marca Quinto Quarto Fresco. I ricercatori sono persino arrivati al punto di affermare che tratta le commozioni cerebrali negli atleti. Sebbene sia stato dimostrato che il latte è una bevanda efficace per il recupero dell'allenamento, l'elogio dell'università per questo marchio ha dato l'allarme a più di pochi metri di bs.
3. La soda è meglio per te dell'acqua
Le società di soda hanno recentemente finanziato uno studio che afferma le bevande analcoliche dietetiche sono migliori per la perdita di peso rispetto all'acqua. Come diavolo potrebbe essere vero? I ricercatori affermano che queste opinioni sono corrette, ma noi diciamo di seguire i soldi. Considerando che lo studio è stato pagato da un certo numero di dirigenti di bevande analcoliche, pensiamo che faresti meglio a restare con l'acqua.
4. Il fast food fa cose strane al tuo cervello
Uno studio dell'Università di Toronto afferma che semplicemente vedere fast-food e loghi possono scatenare l'impazienza e può anche alterare il funzionamento del cervello. Apparentemente vedere quegli Archi d'Oro ci fa pensare alla velocità e alla gratificazione istantanea. Quindi rallenta in quel drive-thru!
Di più:18 ricette di sale aromatizzate fai-da-te per rendere più piccante la tua cucina
5. Mangiare meno carne potrebbe non essere così verde
Considera questo: una nuova ricerca dell'Università di Edimburgo, dello Scotland's Rural College (SRUC) e della Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) afferma che ridurre il consumo complessivo di carne potrebbe non ridurre le emissioni di gas serra Dopotutto. Lo studio ha scatenato un acceso dibattito, poiché il cambiamento climatico è uno dei motivi per cui le persone scelgono di diventare vegani o vegetariani. Ma i ricercatori affermano che l'allevamento del bestiame dà agli allevatori un incentivo a coltivare più erba, che a sua volta aiuta a trattenere più carbonio nel terreno. Sembra controcorrente.
6. Il cibo salato può aiutarci a proteggerci dai germi
Un ricercatore dell'Università di Regensburg in Germania afferma che avere più sodio aiuta il tuo corpo a proteggersi dalle infezioni batteriche. Questo potrebbe cambiare il nostro modo di mangiare in futuro. Poi di nuovo, quel beneficio probabilmente non giustifica gli altri rischi per la salute di una dieta ricca di sodio.
7. Le cosce di pollo rendono i tuoi bambini più turbolenti
Uno studio della Cornell University dice che mangiare pollo con l'osso rende i bambini due volte più aggressivi come mangiare pollo tagliato a pezzi. Lo stesso vale per qualsiasi cibo che i bambini devono mordere con i denti anteriori: ha qualcosa a che fare con la faccia aggressiva che fai quando mordi, ad esempio, le pannocchie. Immagino che dare da mangiare ai tuoi figli le crocchette di pollo non sia una cattiva idea dopo tutto?
Di più:20 semplici ricette di appuntamenti serali che non ti terranno in cucina tutta la notte
8. I Cheez-Its sono il nuovo superfood
Secondo IFLscience, un recente studio dello Sharp Research Institute in Texas* afferma che Cheez-It contiene tutti i nutrienti necessari per la sopravvivenza: vitamine del gruppo B, acido folico e ferro. Uh-huh... certo. Considerando che questo studio appare in un blog satirico e da nessun'altra parte, probabilmente non dovremmo prenderlo troppo sul serio. Ma non sarebbe folle se fosse davvero vero? Noi speriamo!
*Questo istituto di ricerca non esiste.
Segnalazione aggiuntiva di Adriana Velez
