È meraviglioso e importante che i bambini siano coinvolti nei pasti in famiglia, dalla preparazione alla pulizia. Avere un ruolo integrale in cucina dà loro la sensazione che stanno contribuendo alla famiglia, li aiuta ad acquisire un senso delle proprie capacità e permette loro di sviluppare un senso di fiducia in se stessi. Ecco alcuni modi semplici ed efficaci per far cucinare i tuoi bambini in cucina.
10 consigli per insegnare ai tuoi figli a cucinare
1. È tutto nella presentazione
Quindi vuoi portare i bambini in cucina? Buona idea! Ma proprio come altre aree della vita, metà della battaglia è nella presentazione. Quindi se dici: "Ragazzi, è meglio che veniate qui e lavoriate in cucina, o altro," bene, i tuoi ragazzi non vorranno dare una mano. Invece, dì qualcosa del tipo: "Ehi Johnny, ecco un coltello e delle carote, e puoi tagliare le carote in piccoli pezzi". Sembra più divertente. Se Johnny è abbastanza grande da brandire un coltello, questo è. Per i tuoi bambini più piccoli, offri loro l'opportunità di frullare insieme gli ingredienti secchi o di versare gli ingredienti in una ciotola o in un'altra attività adatta alla loro età.
2. Includi i tuoi bambini nella preparazione dei pasti
Tieni a portata di mano utensili da cucina a misura di bambino: piccoli taglieri, grattugie, coltelli adatti all'età e alle dimensioni. Prepara gli utensili e i gadget di cui i tuoi figli avranno bisogno per aiutare con il pasto e poi spiega loro cosa devono fare. E lascia che facciano uno spuntino con le verdure crude e il formaggio grattugiato: li manterrà interessati ad aiutare. Sì, avere bambini in cucina può diventare disordinato - tutto quel formaggio grattugiato ovunque - ma, ricorda, anche i bambini adorano aiutare a ripulire! A maggior ragione, se potessero prendere parte alla preparazione del pasto.
3. Supervisionare, supervisionare, supervisionare
Quando introduci i tuoi figli alla cucina, inizia in piccolo e controlla sempre attentamente per evitare lesioni e incidenti. Ad esempio, i bambini adorano mescolare, quindi insegna loro come mescolare la pastella per pancake in una ciotola sul bancone mentre guardi. Man mano che imparano, insegna loro l'etichetta del fornello (ovvero digli che i fornelli sono caldi e di non toccarli o posizionare strofinacci o maniche lunghe o capelli vicino a loro), quindi lasciali mescolare una salsa sul fornello mentre sei a loro lato.
4. Rendi la cucina a misura di bambino
Tieni pentole e padelle basse e accessibili, in modo che i bambini possano raggiungerle per giocare e per riporre le cose. Potrebbe essere necessario riorganizzare la dispensa e gli armadietti, ma la ricompensa è avere bambini che amano imparare a cucinare.
5. Rendi divertente la pulizia
Anche se la pulizia non è divertente per la mamma, può certamente esserlo per i bambini. Dì sinceramente ai tuoi figli che lavare i piatti è divertente e sii un modello felice per loro! Tieni uno sgabello basso vicino al lavandino e preparati per alcuni piccoli schizzi. Tieni a portata di mano spugne in un arcobaleno di colori e strofinacci con stampe giocose per rendere la pulizia ancora più divertente.
6. Tieni i bambini coinvolti fuori dalla cucina
Quando i bambini sono coinvolti nella scelta degli ingredienti - o anche nella coltivazione degli ingredienti - per i pasti in famiglia, saranno più propensi a provare cose nuove. Quando sei al supermercato, lascia che i tuoi figli scelgano frutta, verdura e cereali integrali. Visita il mercato degli agricoltori locali con i tuoi figli e conosci gli agricoltori: i tuoi figli apprezzeranno essere riconosciuti dai venditori che li vedono regolarmente. Puoi anche visitare le fattorie e raccogliere i tuoi prodotti.
7. Evita le lotte di potere dei mangiatori schizzinosi
I tuoi palati più esigenti possono diventare meno riluttanti a cibi nuovi o precedentemente non graditi se sono coinvolti nello shopping, nella preparazione e nella presentazione dei pasti. Offri una varietà di cibi durante i pasti e non scoraggiarti se i tuoi palati più esigenti rimangono schizzinosi. Tutti conosciamo o abbiamo figli che sembrano, per un po', sopravvivere solo con l'acqua e l'aria. Ma non scoraggiarti. E sicuramente evitare lotte di potere. Tieni presente che mangiamo con gli occhi, quindi presenta - e insegna ai tuoi figli a presentare - ogni pasto in un modo bello e divertente (ricorda, metà della battaglia è nella presentazione!). Inoltre, incoraggia l'indipendenza e la varietà disponendo di uno scaffale, un cassetto o un cesto pieno di frutta fresca e snack salutari.
8. Mantieni un ritmo e una routine
I bambini prosperano con un programma coerente. Il ritmo e la routine danno ai bambini un senso di stabilità e sicurezza. Mantieni gli orari dei pasti regolari e prevedibili. Certamente, a volte è difficile con gli impegni familiari, ma per la maggior parte, mantenere i pasti costanti. Sviluppa una routine per i pasti e assegna determinati compiti (a rotazione) a ciascun bambino: apparecchiare la tavola, servire il pasto, sparecchiare e così via. Questo getterà le basi per i tuoi figli per scoprire l'importanza dei pasti regolarmente programmati.
9. Esci dalla routine alimentare
Ritmo e routine non significano pasti noiosi. Se sei in una routine alimentare, crea un menu settimanale per aggiungere varietà. Scegli una determinata cucina per ogni sera. Ad esempio, lunedì può essere italiano, martedì indiano, mercoledì messicano e così via. Puoi anche scegliere un libro di cucina diverso per ogni sera, lasciando che i tuoi figli ti aiutino a decidere quali ricette di ogni libro di cucina vogliono provare. Anche pianificare i pasti in base al colore o all'alfabeto sono modi divertenti per evitare che i pasti in famiglia diventino banali.
10. Enfatizzare l'importanza dei pasti condivisi
Condividere i pasti in famiglia è un fattore importante nella visione dei tuoi figli sul cibo. Lascia che aiutino a preparare i pasti e rendano piacevoli i pasti per tutti. Per mostrare ulteriormente ai tuoi figli l'importanza dei pasti condivisi, organizza dei pranzi con i tuoi amici come un ottimo modo per riunire la famiglia e gli amici e anche per introdurre nuovi cibi ai tuoi figli. Man mano che i tuoi figli saranno più coinvolti nei pasti in famiglia, vedranno che un pasto condiviso è un modo meraviglioso per celebrare la vita!
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