Ricette di cocktail ispirate alla Pasqua – SheKnows

Nel tentativo di rendere il Pasqua Seder più affine a un pubblico più giovane, i ragazzi dietro Sipping Seder di San Francisco hanno creato una serie di ricette cocktail, ognuna ispirata ad un elemento del tradizionale piatto Seder.

Storia correlata. Giada De Laurentiis ha appena condiviso la ricetta del cocktail rinfrescante perfetta piena del miglior sapore autunnale

La festa ebraica di Pasqua è piena di simbolismo alimentare. Ciascuno dei sei elementi del piatto tradizionale del Seder ha un ruolo nella cena e rappresenta un pezzo della storia della Pasqua. Il maror, o erbe amare, rappresenta l'amarezza dell'essere schiavi nell'antico Egitto, mentre un stinco ricorda l'agnello sacrificale.

Questi non sono sapori facili da tradurre in cocktail, ma Rob Corwin e Danny Jacobs del Sorseggiando Seder hanno fatto proprio questo. Fortunatamente, non hanno sempre seguito la strada letterale con le loro interpretazioni, e invece cercano di catturare lo spirito di ogni componente.

Charoset, un dolce impasto di mele, noci e miele, rappresenta il mortaio usato dagli schiavi ebrei nell'Antico Egitto per costruire i magazzini. Nelle mani di Corwin e Jacobs, si trasforma in un cocktail morbido e piacevolmente dolce composto da vodka al miele, vermouth dolce e cannella. E descrivono il loro cocktail maror come un "borsch martini". Per altre libagioni ispirate alla Pasqua, visita il

La ricetta del cocktail Charoset

Ristampato e adattato con il permesso del Sorseggiando Seder

Resa 1

Ingredienti:

• 1 oncia 42Sotto il miele di Manuka Vodka
• 1 oncia di vermouth dolce
• Cannella

Indicazioni:

1. Unire la vodka e il vermouth dolce in un mixing glass con ghiaccio e mescolare.
2. Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.
3. Spolverare con un pizzico di cannella.

Cocktail Maror

Resa 1

Ingredienti:

• 3 once di vodka
• 1 piccola barbabietola dorata cruda, sbucciata
• 1 fetta di rafano fresco delle dimensioni di un quarto, sbucciato
• 1 bastoncino di barbabietola rossa sbucciata (circa 1/8 "x 3"), per guarnire

Indicazioni:

1. Tagliare le barbabietole dorate e il rafano a pezzetti e pestare bene in un mixing glass con 1/2 oncia di vodka.
2. Aggiungere la vodka rimanente nel mixing glass e riempire per 2/3 di ghiaccio.
3. Agitare energicamente.
4. Filtrare con un colino a maglia fine in una coppetta da cocktail ben fredda.
5. Guarnire con un bastoncino di barbabietola rossa al momento di servire.
6. Nota: suggeriscono di far scivolare la guarnizione di barbabietola nel cocktail mentre lo servi. Il colore rosso inizierà a sanguinare immediatamente nel liquido giallo. Lascia che sia il tuo ospite ad osservare o agitare il processo come meglio crede.

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