Dall'inizio del 2016 non mi sento bene. Per oltre un mese mi è sembrato di ammalarmi di una sinusite, poi un raffreddore e infine una bronchite. Inoltre, l'eccesso di cibo durante le vacanze mi aveva fatto ingrassare, soprattutto a metà. Combina tutto questo con un grande compleanno che si avvicina rapidamente e ho deciso che dovevo fare qualcosa per sentirmi più sano.
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Avevo sentito molto parlare di pulizie nei media e dagli amici. Sapevo che non c'era modo di fare una pulizia del succo (I bisogno cibo), quindi mi sono iscritto a un programma di alimentazione pulita a base di piante che avrei potuto fare per cinque giorni. Questo particolare programma prevedeva tre pasti al giorno, tutti vegani, senza glutine, senza soia e senza latticini.
Quando il cibo è stato consegnato, ho fatto un doppio giro. Questo è tutto? Sembrava così poco cibo. Non potevo immaginare che avrei avuto alcuna energia dopo aver assunto così poche calorie. Dopo aver appena completato la pulizia, ecco cinque cose che ho imparato.
1. mangio troppo
Negli ultimi mesi, mi sentivo come se stessi "facendo bene" a mangiare e non riuscivo a capire perché stavo ingrassando. Pensavo di fare scelte "principalmente" salutari e ho solo accusato un rallentamento del metabolismo. La realtà è che mangio troppo per la mia età e il mio livello di attività. Ho bisogno di mangiare porzioni più piccole e non fare molti spuntini, soprattutto di notte, se voglio mantenere un peso sano.
I primi due giorni ero decisamente affamato, ma ho notato che avevo più fame quando non ero impegnato. Quindi ero affamato o annoiato? Non mi sono mai sentito stordito o stanco durante tutto il programma. In effetti, ho notato di avere tanta, se non più, energia del solito. Ho dormito meglio e ho potuto fare esercizio ogni giorno.
2. bevo troppo caffè
Quando ho iniziato la pulizia, il programma ha suggerito di eliminare completamente la caffeina, il che per me è stato un rompicapo. Dato che sono invecchiato, ho problemi a dormire e mi alzo molto prima del necessario, non importa a che ora vado a letto. Per combattere questo problema, di solito bevo troppe tazze di caffè forte durante il giorno. Durante il programma, ho iniziato a non prendere il caffè dopo mezzogiorno. In poche parole, meno caffeina equivale a più sonno per me.
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3. Non potrei essere vegano
Le colazioni in programma erano piccole ma sorprendentemente soddisfacenti. Mi sono davvero piaciute le barrette di farina d'avena e burro di girasole senza glutine. Anche i pranzi — zuppe e piccole insalate — erano abbondanti. Ma la cena? Melanzane a forma di polpette e cavoli ripieni di uvetta - yikes! Alcune di queste combinazioni non riuscivo letteralmente a digerire. Mangiare meno carne, soprattutto di notte, mi faceva sentire più leggera quando andavo a letto. Quindi, anche se sicuramente non potrei essere vegano, cercherò di incorporare alcuni giorni senza carne nella mia settimana.
4. Quando fai un cambiamento salutare, ne può seguire un altro
Essere nel programma di pulizia (e averlo pagato) mi ha tenuto concentrato tutta la settimana sull'essere sano. Ho bevuto meno caffè e più acqua. mi sono esercitato. Non ho fatto uno spuntino senza pensare e ho mangiato porzioni ragionevoli. Mi sono ricordato di prendere le mie vitamine. Se porto con me queste abitudini nella mia vita reale, probabilmente mi sentirò meglio.
5. È più facile mangiare pulito su un piano
Nel programma, tutti i miei pasti erano già pronti. Non dovevo pensare a cosa fare o quanto fosse una buona porzione. Cucinavo ancora la cena per la mia famiglia ogni sera e, devo ammettere, quello che preparavo per loro aveva un aspetto e un odore molto migliore del mio cibo purificante. Ma sono stato in grado di rimanere concentrato sul mio impegno per il programma.
Ora che la pulizia è finita, inizia la parte difficile. Sta a me incorporare ciò che ho imparato e renderlo parte della mia vita quotidiana. Penso che sarà una sfida, ma sentirsi fisicamente meglio (e poter abbottonare di nuovo i jeans senza grandi sforzi) è un buon incentivo a continuare.
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