Abbiamo provato un sacco di diversi spuntini in giro per l'ufficio ultimamente. Sembra che tutti stiano cercando di inventare la nuova barretta Kind, una nuova combinazione di frutta secca e noci. Ma lo spuntino che ci ha colto completamente di sorpresa è a scatti.
Cari lettori, jerky è tornato e sta cercando di ingraziarsi noi donne.
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Sono finite le confezioni a quadri rossi (per i boscaioli?) e la gamma di gusti dal semplice al pepe. Ora la carne essiccata è disponibile in un'intera gamma di carni, dal bisonte al salmone. Ed è disponibile in sapori come barbecue al sesamo e basilico-agrumi. Alcuni marchi stanno persino facendo uno sforzo per procurarsi la carne da fonti sostenibili, ovvero manzo nutrito con erba e salmone selvaggio dell'Alaska. Fondamentalmente, a meno che tu non sia vegano, c'è una carne secca per te.
Ho parlato troppo presto, certo che c'è carne secca vegana.
Ad ogni modo, ecco cosa ci piace della nuova carne secca:
- È a basso contenuto di carboidrati.
- È a basso contenuto di zucchero (se si sceglie con attenzione).
- È ricco di proteine e, in alcuni casi, di ferro e altri minerali.
- Un po' fa molta strada.
- È nuovo e diverso.
- È disponibile in un'infinità di gusti diversi.
Cosa ci fa riflettere:
- Semplicemente non ha un sapore prima di pranzo per qualche motivo.
- Non è croccante, per chi ne ha bisogno.
- Ti darà un respiro funky.
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Inoltre, c'è stata quella volta in cui l'amico di mio figlio ha messo la carne essiccata di salmone nella sua acqua mentre non guardava, e il sapore si è intensificato al punto che ha dovuto buttare via la bottiglia. Addio, borraccia da 18 dollari senza BPA che doveva durare tutto l'anno scolastico. Non è proprio colpa del cretino, però.
Ad ogni modo, il punto è che se stai cercando quella soluzione per snack ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati, prova questa nuova carne secca. Per quello che vale, ci è piaciuto Krave's e Le linee di EPIC il migliore, ma non li abbiamo affatto provati tutti. Fai solo attenzione a scansionare il retro dei pacchetti per eventuali zuccheri nascosti - sì, lo mettono persino a scatti.
Prima di andare, dai un'occhiata alla nostra presentazione qui sotto:
