Il martedì grasso è l'unico giorno glorioso dell'anno in cui puoi lasciare che tutto si svolga - non è solo previsto, è necessario far volare la tua bandiera bizzarra. E uno dei modi migliori per essere stravaganti in questa bella vacanza è ravvivare i tuoi cibi preferiti, a partire da questi cupcakes colorati e divertenti.
Questi meravigliosi cupcakes sono divertenti quasi quanto lo sono da mangiare. Voglio dire, cosa non è divertente nel colorare il cibo quando hai più di 8 anni? Questi meravigliosi cupcakes sono il miglior regalo per la tua celebrazione del Mardi Gras e del Martedì Grasso. Perché, beh, spruzza, crema al burro e torta. Cosa non è da amare?
Questo è piuttosto semplice, ma conosci il trapano. È necessario mescolare tutti gli ingredienti della torta in una ciotola e frullare. Per una maggiore brillantezza del Mardi Gras, usa la pastella per torta bianca Funfetti.
E ora la parte divertente! Non hai sempre desiderato giocare con il cibo da adulto? Bene, ora puoi. Vuoi tre colori separati, quindi assicurati di riempire tre ciotole con il preparato per torte bianche prima di colorarlo. Altrimenti avrai un cupcake piuttosto disordinato e brutto tra le mani.
La parte più bella di questi cupcakes è il loro aspetto quando sono cotti. Per far risaltare tutti e tre i colori, è meglio impilare i colori mentre la pastella è bagnata.
Ho iniziato con il viola sul fondo, poi l'ho ricoperto di verde e poi ho finito con il giallo. Puoi rotearli o impilarli in diversi colori, ma questo funziona meglio con il colore più brillante in cima.
Assicurati di lasciare raffreddare i cupcakes prima di glassarli, che per me è sempre la parte più difficile. Voglio glassare e mangiare non appena il timer del forno si spegne.
Sono probabilmente il peggior decoratore di torte del mondo, ma posso fare una glassa alla vaniglia media e densa. Ora la parte più difficile con questa glassa non è mangiarla direttamente dal coltello da glassa o dalla ciotola - fidati di me.
Glassare ogni cupcake con la crema al burro, quindi cospargere con confettini colorati. Ho arrotolato i cupcakes glassati in granelli in modo che fossero molto cosparsi. Puoi semplicemente aggiungere qualche spruzzatina sopra o decorare come meglio credi. Adoro le codette, ecco perché sembrano fatte da un bambino.
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Quindi sbucciate, mangiate e buon appetito! Conosciuta anche come la parte migliore di sempre!
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Resa 12
Ingredienti:
Per i cupcake
- 1 confezione di preparato per torta bianca
- 3 albumi d'uovo
- 1/4 tazza di olio di colza
- 1 tazza d'acqua
- colorante alimentare verde
- colorante alimentare rosso
- colorante alimentare blu
- colorante alimentare giallo
Per la glassa
- 1 panetto di burro non salato
- 2-1/2 tazze di zucchero a velo
- 2 cucchiai di panna montata
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia bianca
- Confettini colorati
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia per muffin con i pirottini di carta e mettere da parte.
- Per preparare i cupcakes, mescolare insieme il composto per torte, gli albumi, l'olio di colza e l'acqua fino a quando non sono completamente amalgamati. Vuoi assicurarti che ci siano pochi grumi, quindi batti per circa 3 – 4 minuti.
- Separare il composto per torte in 3 ciotole poco profonde. Per ottenere il viola, aggiungi 12 gocce di rosso e 8 gocce di blu e mescola. Per il verde, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare verde e mescola bene. Stesso discorso per il giallo. Una volta miscelati, versare i colori in 2 diversi sacchetti con chiusura lampo o da decoratore.
- Spremi la pastella per torta viola nei pirottini di carta, riempiendola per circa 1/4. Riempi un altro 1/4 con la pastella per torta verde sopra la viola in modo che le fodere siano riempite a metà. Ricoprire il verde con la pastella per torta gialla fino a quando le fodere non sono piene di circa 3/4.
- Cuocete i cupcakes per circa 16-18 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciare raffreddare su una gratella per circa 30 minuti o finché non si raffreddano al tatto.
- Mentre i cupcakes si raffreddano, preparate la glassa. In una ciotola, sbattere insieme il burro, lo zucchero, la panna e la vaniglia fino a ottenere un composto cremoso e denso. Spalmare sui cupcakes e guarnire con le codette.
Aggiornato da Bethany Ramos il 05/02/2016
