È la stagione per essere allegri. Non lasciare che gli ospiti dell'ultimo minuto rovinino il tuo spirito vacanziero!
Tra Natale fare shopping, pulire e decorare e ospitare pasti abbondanti per la famiglia e gli amici, il vacanze può essere più opprimente di quanto vorremmo. Quando le cose non vanno come previsto, è ancora più stressante.
Quest'anno, nel caso in cui gli ospiti delle vacanze dell'ultimo minuto decidano di far conoscere la loro presenza, sarai preparato e non suderai nemmeno per un secondo.
Aspettati ospiti extra
Per prima cosa: le vacanze sono dedicate al trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici. Aspettarsi la tua festa crescerà di quattro, anche sei, più persone di quanto avevi pianificato inizialmente. Prepara sempre più cibo del necessario. È una situazione vantaggiosa per tutti: se si presentano persone extra, sei preparato e, in caso contrario, hai degli avanzi. È sempre meglio sopravvalutare.
Fagli portare un piatto
Chiedi a qualsiasi ospite non pianificato se non gli dispiacerebbe portare un contorno per assicurarsi che ci sia abbastanza cibo per andare in giro. Molto probabilmente, non gli dispiacerà affatto e saranno felici di aiutare. Se hai già preparato abbastanza cibo, chiedi loro di portare il dessert o il liquore per preparare i cocktail delle feste.
Vai in stile potluck
Sapendo che le cene delle vacanze in genere continueranno a crescere fino alla sera del, vai con lo stile potluck fin dall'inizio. Tutti quelli che vengono portano un piatto a loro scelta. Ciò ti consente di non preoccuparti affatto della lista degli invitati, anzi, più siamo meglio è! Puoi fare la parte divertente e fornire un sacco di bevande.
Consiglio: Se gli ospiti tendono a presentarsi regolarmente senza preavviso - pensa agli amici, ai suoceri o ai vicini di tuo figlio - fai sempre un pasto nel congelatore.
Prepara pasti surgelati
È una buona idea preparare i pasti in anticipo e congelarli nel caso in cui arrivino ospiti extra. I piatti che si congelano bene sono le lasagne, gli sformati e le zuppe. Prepara un piatto, o due, qualche giorno prima e congelalo. Se arrivano ospiti extra, metti il piatto nel forno per assicurarti di avere abbastanza cibo per sfamare tutti.
Ricorda, puoi dire "No"
Se gli amici chiamano all'ultimo minuto spiegando come sono andati a finire i loro piani, non lo sei necessario invitarli a cena. Se il tuo pasto è già programmato e non c'è spazio o cibo in più, considera di invitarli per un drink dopo cena o un dessert accanto al fuoco. Questo fa sì che si sentano inclusi senza causare stress inutile.
Suggerimenti extra per gli ospiti dell'ultimo minuto
- Usa piatti piccoli. I piatti piccoli costringono tutti a prendere un po' meno di quanto farebbero normalmente, il che aiuta a garantire che ce ne sia abbastanza per tutti.
- Tagliare la carne a listarelle. Se servi la carne, tagliala a striscioline piccole e sottili in modo da sfamare più persone.
- Usa la tua dispensa. Tira fuori alcuni oggetti extra dalla tua dispensa per servire come antipasti. Cracker e formaggio, patatine e salsa, noci miste o biscotti con gocce di cioccolato sono tutti ottimi antipasti e aiuteranno a riempire i tuoi ospiti prima del pasto.
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