Forse stai cercando di portare la cena sul tavolo prima che i bambini / i suoceri / l'appuntamento caldo svengano per la fame. Forse sei di fretta e hai bisogno di mangiare qualcosa adesso. Qualunque sia la ragione, l'umile petto di pollo disossato e senza pelle è pronto per essere il tuo ingrediente preferito quando devi mangiare e devi mangiare velocemente. Puoi realizzare questa ricetta di pollo in meno di 15 minuti con queste due tecniche, che puoi trasferire in altre cene veloci.
Gusto contro fretta
Probabilmente stai pensando che con le parole "petto di pollo senza pelle disossato", stai praticamente scambiando il gusto per la fretta. Al contrario, queste deliziose e veloci ricette per la cena di pollo sono così buone che tutti lo vorranno ancora e ancora.
Suggerimenti veloci per la ricetta del pollo
Ci concentreremo su due chiavi: flat e sapore. Per prima cosa, prenderemo parte dei nostri 15 minuti e sbatteremo fuori il pollo in modo che cuocia rapidamente (i petti piatti sono un bonus per una volta). Secondo, aggiungeremo un po' di aromi sotto forma di arancia, menta e burro. Una cena veloce a base di pollo non è mai stata così buona.
Tieni presente che questa è semplicemente una tecnica e che puoi usare ancora e ancora con ingredienti diversi per creare la tua versione della nostra gustosa ricetta di pollo veloce di 15 minuti. Basta mantenere il pollo piatto e i sapori vivaci.
Cena di pollo di 15 minuti all'arancia e menta
Servite il pollo con la salsa all'arancia e menta sopra, accompagnato da una bella insalata verde (che potete preparare mentre il pollo cuoce).
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Succo di un'arancia
- 2 cucchiai di burro (omettere per una versione più sana)
- 4 foglie di menta, affettate
- Scorza di un'arancia (facoltativa)
Indicazioni:
- Metti una padella a fuoco medio-alto e lascia che si scaldi.
- Mentre la padella si sta caricando, metti il pollo tra due pezzi di carta oleata o in un sacchetto di plastica ed elimina le tue frustrazioni su di esso. Il pollo dovrebbe avere uno spessore di circa 1/4 di pollice (o il più vicino possibile).
- Aggiungere l'olio d'oliva nella padella. Attendere circa 5 secondi che l'olio si scaldi e aggiungere i petti di pollo. Fai attenzione agli schizzi quando aggiungi il pollo.
- Sposta subito il pollo un po'. La padella potrebbe essere abbastanza calda da far rosolare il pollo troppo velocemente, quindi dovresti dargli una piccola spinta. Aggiungere il succo d'arancia.
- Cuoci il pollo per 6-7 minuti e poi giralo. Cuocere per 6-7 minuti in più o fino a quando il pollo è completamente cotto. (Se stai usando un termometro per carne, puoi rimuovere il pollo a circa 162 gradi.)
- Infine aggiungete il burro, la menta e la scorza d'arancia e fate sciogliere il burro. Lascia riposare il pollo 2 o 3 minuti prima di impiattarlo.
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