I canadesi hanno ricevuto un brutto regalo di Natale quest'anno: la notizia che le loro bollette della spesa stanno per aumentare.
Cibo i prezzi sono dovrebbe salire fino al 4% in tutto il paese, secondo le proiezioni del Food Institute dell'Università di Guelph. E questa è la ciliegina sulla torta per molti canadesi, poiché consumatori e negozi di alimentari hanno già dovuto affrontare gli aumenti dei prezzi del 2015 durante le festività natalizie.
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Quali saranno i cibi più costosi?
Se sei un amante della carne, potresti voler sederti, perché si prevede che la carne diventi fino al 4,5% più costosa. E vegani, tenete quei sorrisi compiaciuti: il prezzo di frutta e noci dovrebbe aumentare della stessa quantità anche, mentre le verdure potrebbero diventare più costose del 4% e il prezzo dei cereali potrebbe aumentare del 2% cento.
E se ami il pesce? Aspettati un aumento del prezzo fino al 3%. Gli amanti dei latticini e delle uova se la cavano un po' più facilmente, ma dovrebbero comunque prepararsi a un aumento del prezzo fino al 2%. Questi aumenti di prezzo si rifletteranno sui menu dei ristoranti, quindi anche mangiare fuori potrebbe costare fino al 3,5% in più.
Ad alcuni di voi potrebbero sembrare delle noccioline, ma gli aumenti dei prezzi si sommano. Si prevede che la famiglia media spenderà $ 345 in più per fare scorta di cibo nel 2016 – notizie non gradite per i canadesi con un budget limitato.
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Perché sta succedendo?
Il Food Institute incolpa fattori come l'effetto di El Niño sul nostro clima, il dollaro canadese che affonda e il cambiamento tendenze dei consumatori, come una maggiore attenzione al benessere degli animali e la richiesta di trasparenza dal nostro cibo fornitori.
Cosa hanno da dire i canadesi?
I prezzi del cibo nel 2015 sono già aumentati del 4%, quindi molti canadesi stanno già subendo gli effetti sui loro portafogli.
"È pazzesco. Sono 30 anni che lavoro. Non ho mai visto prezzi del genere", proprietario di un negozio di alimentari del Quebec Javed Iqbal Sheik ha detto detto CBC recentemente. Ha detto che mentre solo l'anno scorso ha venduto una testa di cavolfiore per meno di $ 2, ha dovuto aumentare il prezzo di recente fino a $ 8, il che è totalmente pazzesco. Sottolinea che molti consumatori non sono interessati a pagare prezzi più alti e scelgono di rinunciare ai loro soliti prodotti: “La lattuga iceberg costa 70 dollari a scatola. Di solito costa 28 dollari a scatola... Ci sono persone disposte a pagare, ma la maggioranza no. Dicono: "Lascia perdere".
Responsabile del negozio di alimentari Winnipeg Edward Cantor ha espresso preoccupazioni simili: “I broccoli sono cattivi in questo momento. È quasi oltre il segno di $ 3 ", ha detto Notizie globali. Cantor afferma che i prezzi del cibo sono aumentati "drammaticamente" per il suo negozio.
E gli acquirenti della Nuova Scozia hanno dovuto fare i conti con bollette della spesa in aumento a causa del tempo. Coloro che di recente hanno fatto acquisti in un supermercato nell'area di Halifax potrebbero aver persino notato un cartello che tentava di spiegare gli aumenti dei prezzi.
"A causa di problemi legati alle condizioni meteorologiche nelle regioni in crescita insieme all'impatto dello scambio negli Stati Uniti", leggi il segno, “stiamo purtroppo riscontrando costi significativamente più alti del normale e lacune nell'offerta”.
Quindi, se stai stressando questa stagione delle vacanze, forse è il momento di essere creativo in cucina. Il prezzo dei frutti di mare potrebbe aumentare, ma chi se ne frega quando puoi scambiare quel sushi con un delizioso Spam musubi. C'è sempre un lato positivo da qualche parte, giusto?
Musubi di spam fritto a pranzo @dakitchenmaui#omnomnom#spammusubi#Maui#Hawaiihttps://t.co/QGE71h2skgpic.twitter.com/NlATpTbOvg
— Meighan (@megzzz) 20 dicembre 2015
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