Le spezie italiane, indiane e messicane aggiungono un tocco di sapore alle patatine fritte – SheKnows

Alza il livello con queste tre ricette di patatine fritte fatte in casa, che includono sapori messicani, italiani e indiani.

Storia correlata. Le mini pizze ricoperte di prosciutto di Giada De Laurentiis sono irresistibilmente carine e deliziose

Adoro le patatine fritte e cerco sempre di creare nuovi mix di spezie per la guarnizione. Questi tre mix di spezie ti aiuteranno a iniziare con il tuo mix di patatine speziate a casa.

1. Ricetta delle patatine speziate indiane

I sapori indiani sono stati una grande tendenza per l'anno 2014. La combinazione di curcuma e cumino fa davvero risaltare queste patatine. In effetti, erano i miei preferiti del trio. Come noterai, queste patatine sono venute molto più gialle rispetto agli altri lotti, e questo a causa della curcuma.

Serve 3-4

Ingredienti:

• 1/4 cucchiaino di curcuma
• 1/4 di cucchiaino di cumino macinato
• 1/4 di cucchiaino di semi di coriandolo
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 1/8 cucchiaino di sale
• 3 grandi patate color ruggine
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unire la curcuma, il cumino, il coriandolo, la paprika e il sale.
3. Tagliare le patate a fettine sottili. Spennellare con olio d'oliva, quindi cospargere le patatine con il mix di spezie.
4. Cuocere in forno per 25 minuti.

2. Ricetta delle patatine speziate all'italiana

Queste patatine sono sempre fatte a casa mia. La maggior parte delle persone ha già le spezie nella propria dispensa e può prepararne un lotto in pochi minuti. Se vuoi davvero farli risaltare, guarniteli con un po' di parmigiano grattugiato durante la cottura.

Serve 3-4

Ingredienti:

• 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
• 1/4 di cucchiaino di semi di coriandolo
• 1/4 di cucchiaino di sale all'aglio
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di origano secco
• 1/4 di cucchiaino di salvia strofinata
• 1/2 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
• 1/8 cucchiaino di pepe nero
• 3 grandi patate color ruggine
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unire il basilico, il coriandolo, l'aglio, il sale, la paprika, l'origano, la salvia, il prezzemolo e il pepe nero.
3. Tagliare le patate a fettine sottili. Spennellare con olio d'oliva, quindi cospargere le patatine con il mix di spezie.
4. Cuocere in forno per 25 minuti.

3. Ricetta patatine fritte speziate messicane

Non è una bugia che io ami qualsiasi cosa con i sapori messicani. Queste patatine mi fanno desiderare di nuovo il cibo messicano. Le spezie creano un piccolo tocco di calore, ma aggiungile al queso o al guacamole e sei nel paradiso delle patatine fritte.

Serve 3-4

Ingredienti:

• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di origano
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 1/4 di cucchiaino di cumino macinato
• 1/4 di cucchiaino di sale da tavola
• Un paio di pizzichi di pepe macinato
• 3 grandi patate color ruggine
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unire il peperoncino in polvere, l'aglio in polvere, l'origano, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.
3. Tagliare le patate a fettine sottili. Spennellare con olio d'oliva, quindi cospargere le patatine con il mix di spezie.
4. Cuocere in forno per 25 minuti.

Patatine fritte fatte in casa più gustose

Patate fritte al forno dolci
Patatine al formaggio chipotle al forno
Patatine al tartufo all'aglio al forno