Se sei ciò che mangi, cosa dice di te la tua dieta quotidiana? Se ti senti un po' annebbiato e mentalmente disordinato, potrebbe essere il momento di modificare il menu.
Il cibo che mangi può influenzare il tuo cervello in pochi minuti, secondo il neurologo Majid Fotuhi, MD, presidente del Neurology Institute for Brain Health and Fitness.
"Non hai bisogno di prove scientifiche per sapere che se hai una ciambella, dopo un po' - potrebbero essere minuti o un'ora - ti senti stanco e svuotato a causa del picco di zucchero nel sangue", dice. "E, naturalmente, sai che quando hai fame, sei scontroso e di solito non puoi prendere buone decisioni".
È vero: sappiamo tutti che una dieta quotidiana composta da frutta fresca, verdure biologiche e/o carni magre (con pochi alimenti trasformati e prelibatezze zuccherate) è il modo più sano di essere.
Questo è particolarmente vero se si lotta con l'ansia o il disordine mentale, afferma l'esperto di salute e benessere Sam Beau Patrick, autore di
La bella e la bestia interiore. "Se soffri di ansia, prova a mangiare in modo più pulito, cioè senza prodotti chimici e senza cibi confezionati", dice. “Gli additivi chimici come 412, 415, 160a, 160 b, 620-635 possono causare ansia e alcuni di questi sono “naturali”. Sono in gelati, yogurt, burro, lecca lecca, patatine, cracker e tutti i tipi di alimenti”.Quindi sai cosa eliminare, ma cosa dovresti aggiungere alla tua lista della spesa questa settimana?
Alimenti ricchi di Omega-3: pesce, noci, kiwi
Un vecchio ma buono, il pesce è l'ultimo "cibo per la mente" per bambini e adulti. Le sinapsi collegano i neuroni del cervello e sono importanti per l'apprendimento e la memoria. Una dieta ricca di acidi grassi omega-3, presenti in alimenti come salmone, noci e kiwi, può dare le sinapsi del tuo cervello stimolano e aiutano a combattere una serie di disturbi mentali, dalla depressione al demenza.
Alimenti ricchi di coenzima Q10: pesce, pollo, manzo
Un nutriente che aiuta il cervello a pensare, il CoQ10 è una molecola presente nella carne, nel pollo e nel pesce che aiuta la produzione di energia e agisce come antiossidante. Secondo uno studio del 2002 dell'Università della California, ci sono prove che il CoQ10 ha rallentato il deterioramento del cervello in coloro che soffrono di malattia di Parkinson.
Alimenti ricchi di antiossidanti: mirtilli, lamponi, fragole
Gli antiossidanti nei mirtilli aiutano a proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi e possono anche migliorare l'elaborazione cognitiva, che è essenzialmente la tua capacità di pensare! Si pensa che i mirtilli selvatici, se riesci a trovarli, abbiano ancora più antiossidanti che stimolano il cervello rispetto alla normale varietà coltivata.
Tè alla menta piperita
Ha un odore delizioso quanto il suo sapore, e per una buona ragione: i ricercatori credono in realtà che il profumo della menta piperita sia altrettanto benefico come il gusto, poiché la fragranza ti aiuta a concentrarti e aumenta le prestazioni rendendoti più vigile e meno ansioso.
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