Cena di stasera: hamburger al formaggio blu – SheKnows

I cheeseburger sono un'ottima scelta per la tua grigliata estiva. Ma non usare quelle fette standard: vai un po 'più gourmet e aggiungi invece del formaggio blu.

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L'estate è ufficialmente iniziata. E con l'estate arriva il barbecue del fine settimana con tanto di hamburger e hot dog. Ma invece del classico cheeseburger fatto con quelle facili fette americane, perché non alzarlo di un livello?

Ho visto il formaggio blu hamburger da anni, ma non li ho mai provati prima perché mi sono sempre piaciuti i miei cheeseburger con quelle fette facili da applicare. Tuttavia, sono un cuoco avventuroso, quindi sono sempre pronto a provare qualcosa di nuovo, motivo per cui ho scelto questo fine settimana per dare ai miei hamburger un nuovo aspetto gourmet. Il risultato, puro paradiso. Chi sapeva che tutto ciò di cui avevo bisogno era un po' di formaggio blu, un po' di zuppa di cipolle e una bella griglia calda per trasformare la mia grigliata estiva in una festa gourmet?

Hamburger al formaggio blu

Ingredienti:

• 1-1/2 libbre di carne macinata
• 1 confezione di zuppa di cipolle secca
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1 uovo
• 1 fetta di pane integrale
• 1 oncia di formaggio erborinato, sbriciolato
• 1 tazza di pomodoro rosso, tritato
• 1 tazza di pomodoro giallo, tritato
• 1/4 tazza di basilico fresco, tritato
• 1 cucchiaino di aglio, tritato
• 4 cucchiai di salsa al formaggio blu
• 4 panini per hamburger

Indicazioni:

1. In una grande ciotola unire la carne macinata, la zuppa di cipolle, la salsa Worcestershire, l'uovo, il pane e il formaggio blu. Mescolare bene e formare 4 polpette.
2. Preparare la griglia a fuoco medio-alto. Mettere gli hamburger sulla griglia e cuocere, girandoli una volta, circa 6 minuti per lato.
3. Mentre gli hamburger cuociono, mescola insieme il pomodoro giallo, il pomodoro rosso, il basilico e l'aglio in una piccola ciotola e metti da parte.
4. Una volta che gli hamburger sono cotti, posiziona ogni hamburger su un panino e condisci con 1 cucchiaio di salsa al formaggio blu e 2 cucchiai di miscela di pomodoro e altri condimenti preferiti. Servire subito.

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