È facile ottenere una dose di frutta dolce grigliandola. Se ciò non è abbastanza allettante, aspetta di assaggiare questa salsa allo yogurt facile da preparare per condire e immergere!
Metti la tua frutta sulla griglia! Questa ricetta del lunedì senza carne per frutta grigliata con salsa allo yogurt dolce è una versione leggermente diversa della macedonia standard ed è molto probabilmente più facile da realizzare.
Grigliare la frutta può esaltarne il sapore e ha un sapore sorprendentemente caldo. Dopo aver grigliato, spruzzare (o immergere) questa salsa allo yogurt dolce sulla frutta per il trattamento finale. Questa ricetta fa circa 2/3 tazza della salsa, e il piatto è ottimo come antipasto o per dessert.
Frutta grigliata con salsa allo yogurt dolce
Serve 2-4
Ingredienti:
- 4 once di yogurt alla vaniglia
- 3 once di succo d'ananas (riservato dall'ananas in scatola o purea un po' di ananas intero se si usa frutta fresca)
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- 12 grandi fragole intere
- 2 pesche, in quarti
- 6 anelli di ananas (abbiamo usato una lattina da 20 once di anelli di ananas nel succo)
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, unire lo yogurt, il succo d'ananas, lo zucchero di canna e la cannella. Aggiustare gli ingredienti secondo i propri gusti e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Infilzare con cura le fragole e i quarti di pesca negli spiedini.
- Grigliare la frutta (posizionare l'ananas direttamente sulla griglia) a fuoco medio per 7-10 minuti o finché non si formano i segni della griglia. Dovresti girare la frutta una volta durante la cottura.
- Sfornare e servire la frutta tiepida con la salsa allo yogurt.
Addolcisci la tua frutta!
Altre ricette del lunedì senza carne
Spicchi di patate arrosto con aioli vegani al rosmarino
Tacos di tofu piccanti
Curry di patate dolci e tofu
