I biscotti vegani, i mirtilli succosi e lo yogurt senza latticini sono deliziosi da soli, ma quando vengono messi a strati in un bicchiere da dessert, diventano un irresistibile trio di yum. L'uso di biscotti vegani acquistati in negozio rende questa ricetta del semifreddo ancora più facile da preparare prima che i bambini diventino

I biscotti vegani, i mirtilli succosi e lo yogurt senza latticini sono deliziosi da soli, ma quando vengono messi a strati in un bicchiere da dessert, diventano un irresistibile trio di yum. L'uso di biscotti vegani acquistati in negozio rende questa ricetta del semifreddo ancora più facile da preparare prima che i bambini tornino a casa da scuola. Servi i semifreddi come dessert o spuntino vegano più salutare.
I biscotti vegani, i mirtilli succosi e lo yogurt senza latticini sono deliziosi da soli, ma quando vengono messi a strati in un bicchiere da dessert, diventano un irresistibile trio di yum. L'uso di biscotti vegani acquistati in negozio rende questa ricetta del semifreddo ancora più facile da preparare prima che i bambini tornino a casa da scuola. Servi i semifreddi come dessert o spuntino vegano più salutare.

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Semifreddi al biscotto

Serve 6

Ingredienti:

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• 2 tazze di mirtilli freschi o mirtilli congelati, scongelati
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• 2 tazze di soia alla vaniglia o yogurt al cocco

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• 2 tazze di biscotti vegan sbriciolati (prova I biscotti vegani di zio Eddie)

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• 2 cucchiai di scorza di limone

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• 6 rametti di menta fresca

Indicazioni:

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1. In 6 bicchieri da dessert freddi, disporre mirtilli, yogurt e biscotti.

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2. Guarnire con scorza di limone e menta.

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3. Servite subito se volete mantenere i biscotti croccanti. Puoi anche conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni, ma i biscotti si ammorbidiranno rapidamente o diventeranno mollicci.

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