Quel dolore stridente e bruciante che ribolle nell'esofago e nella gola si chiama bruciore di stomaco. Quasi tutti sperimenteranno questa condizione dolorosa a un certo punto, di solito causata da stress, determinati alimenti, età e stile di vita. Il bruciore di stomaco cronico – sperimentato due o più volte alla settimana – può essere un segno di una malattia più grave chiamata malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), per la quale dovresti consultare il medico. Tuttavia, se hai occasionalmente bruciore di stomaco, i cambiamenti nella tua dieta possono migliorare notevolmente la tua salute dell'apparato digerente e porre fine a quella sensazione di fuoco nel petto e nella gola.
Cosa causa il bruciore di stomaco?
Il bruciore di stomaco si verifica quando si ha un'irritazione del rivestimento esofageo perché l'acido dello stomaco filtra attraverso una valvola, chiamata sfintere esofageo inferiore (LES), e nell'esofago. Oltre a un LES debole, l'eccesso di cibo e l'eccessiva pressione sullo stomaco (spesso con gravidanza o obesità) possono peggiorare il bruciore di stomaco. Anche gli alimenti che rilassano il LES sono da biasimare. Questi alimenti includono: frutta acida, come agrumi e pomodori, aglio, cipolle, cioccolato, caffè e altre bevande contenenti caffeina, alcol, menta piperita e cibi ricchi di grassi. Stress, fumo e farmaci possono anche contribuire al bruciore di stomaco rilassando il LES e/o stimolando la sovrapproduzione di acido gastrico. E non sottovalutare il potere di una cintura stretta: gli indumenti restrittivi possono esercitare pressione sullo stomaco e costringere anche l'acido nell'esofago.
Rimedi naturali per il bruciore di stomaco
Sebbene tu possa assumere antiacidi da banco o farmaci bloccanti l'acido da prescrizione, imparando a controllare il bruciore di stomaco attraverso mezzi naturali, come cambiare la dieta, è molto più efficace, salutare e a lungo termine approccio. Ecco alcuni suggerimenti.
1. Capire il bruciore di stomaco
La guida completa dell'idiota ai rimedi naturali, scritto da Rimedio editorialista della rivista Chrystle Fielder, suggerisce di diventare un "investigatore della dieta" come prima linea di difesa contro il bruciore di stomaco. Fielder consiglia di visitare HeartburnAlliance.com per saperne di più sulla condizione e sugli alimenti offensivi che dovresti evitare.
2. Tieni un diario alimentare
Se stai seguendo un programma di perdita di peso, potresti già tenere un diario alimentare. Oltre ai tipi e alle quantità di alimenti che mangi, per ridurre l'insorgenza di bruciore di stomaco, inizia a tenere traccia di come gli alimenti ti influenzano. Elimina i cibi che causano il bruciore di stomaco.
3. Bevi acqua prima di mangiare
Un consiglio da Brenda Watson, autrice di La dieta Fiber 35, bere un bicchiere d'acqua da 8 once 30 minuti prima di un pasto può iniziare bene la digestione. Fielder dice: "Il rivestimento del tuo stomaco è fatto di muco, che è il 90% di acqua... l'acqua potabile inizia la produzione di muco prima di mangiare, e avrai meno possibilità di bruciore di stomaco." Ma non bere più di un bicchiere d'acqua poiché troppa acqua può diluire il tuo digestivo enzimi.
4. Mastica e mastica ancora un po'
Watson spiega: "Se non mastichi bene, è molto più difficile che i nutrienti vengano assorbiti dal corpo. Può anche farti venire il bruciore di stomaco. La digestione inizia in bocca: mastica il cibo in pezzi molto piccoli prima di deglutire.
5. Prendi gli enzimi digestivi
Visita il tuo negozio di alimenti naturali e acquista alcuni enzimi digestivi. Gli integratori di acido cloridrico betaina possono aiutare il tuo corpo a digerire le proteine aiutando l'acido cloridrico dello stomaco nella lavorazione del cibo. Altri enzimi digestivi utili da considerare sono la bromelina e la papaina, entrambe derivate da frutti tropicali.
6. Mangia erbe amare
Fielder suggerisce foglie di tarassaco, che possono aiutare il corpo a produrre più enzimi digestivi; liquirizia deglicirrizinata, che può aiutare a calmare il tratto digestivo; e germogli di broccoli, che hanno dimostrato di eliminare l'H. pylori, i batteri associati a bruciore di stomaco, ulcere e persino cancro allo stomaco.
7. Aumenta la tua assunzione di probiotici
Migliorare la salute dell'apparato digerente può ridurre il rischio di bruciore di stomaco. I probiotici, come quelli che si trovano nello yogurt, non solo aiutano la digestione, ma migliorano anche la salute generale. Secondo Fielder, i probiotici migliorano anche l'assorbimento delle vitamine del gruppo B.
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