Salsa di canapa e sesamo felice con cavolo riccio – SheKnows

Una deliziosa fonte di proteine, fibre, aminoacidi essenziali e grassi sani, i semi di canapa possono elevare qualsiasi cosa vegano pasto allo stato di superfood. Tara Miko Grayless, proprietaria di Happy Hemp, condivide questa sana ricetta di canapa.

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Salsa di canapa e sesamo felice con cavolo riccio

Ricetta per gentile concessione di Tara Miko Grayless. Troverai altre ricette con la canapa su Canapa Felice.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio di sesamo, più una spruzzata

• 3-1/2 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiai di aceto di riso

• 2 cucchiai di canapa felice

• 2 cucchiai di pasta di sesamo

• 1 cucchiaio di burro di arachidi liscio

• 1 cucchiaino di zucchero

• 1 cucchiaio di zenzero finemente grattugiato

• 2 cucchiaini di aglio tritato

• 2 cucchiaini di pasta d'aglio

• 1 cucchiaino di pasta di peperoncino

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1 mazzetto di cavolo riccio, lavato, privato dei gambi duri, tagliato a fette spesse 1/2 pollice

Indicazioni:

1. Per preparare la salsa, sbatti insieme olio di sesamo, salsa di soia, aceto, canapa, pasta di sesamo, burro di arachidi, zucchero, zenzero, aglio, pasta di aglio e pasta di peperoncino.
2. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere il cavolo, mescolando, per 2 o 3 minuti fino a quando non è appassito e tenero.
3. Condisci la salsa di canapa con il cavolo e servi.