L'estate è un ottimo momento per cibi divertenti come insalate e mix di tracce. E niente completa questi piatti estivi tanto quanto una spolverata di semi deliziosi. Continua a leggere per scoprire alcuni grandi semi che appartengono alla tua cucina.
Semi di girasole
I semi di girasole sono particolarmente ricchi di vitamina E e sono anche buone fonti di molte altre vitamine e minerali come la vitamina B1 e il magnesio. Fanno per un'aggiunta meravigliosamente croccante a questo Insalata di avocado e formaggio di capra. Oppure puoi goderteli in un muesli alle noci perfetto per la colazione o per uno spuntino in viaggio.
Semi di zucca
Solo 1/4 di tazza di semi di zucca ti fornisce quasi la metà della dose giornaliera raccomandata di magnesio e oltre un quarto del tuo fabbisogno di ferro. Tendono ad essere più gustosi quando vengono arrostiti. Puoi acquistarli arrostiti al negozio o facilmente arrostiteli da soli a casa.
semi di lino
Ricerca attuale mostra che incorporare i semi di lino nella dieta potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache e prevenire alcune forme di cancro. La cosa importante da ricordare quando si tratta di semi di lino è che forniscono più nutrienti se macinati rispetto a quando sono interi. Poiché sono così piccoli, è difficile per gli umani penetrarli attraverso la masticazione e il loro guscio duro lo rende possibile che, se lasciati intatti, passino inosservati attraverso il corpo, senza fornire alcun valore nutritivo a Tutti. Per ottenere il massimo dai semi di lino, acquistali già macinati o macinali tu stesso in un macinacaffè o in un robot da cucina. Per una colazione sana che piacerà anche ai bambini, prepara una dose di cialde di lino alle noci. O per uno spuntino abbondante post allenamento, preparatevi un frullato di mirtilli, banana e semi di lino.
semi di sesamo
I semi di sesamo sono ricco di acido oleico, che possono aiutare a ridurre i livelli di LDL o "colesterolo cattivo" e sono anche una buona fonte di diversi minerali essenziali. I semi di sesamo sono spesso gli eroi non celebrati delle ricette. Poiché sono piccoli e dal sapore relativamente neutro, tendono a passare inosservati quando vengono spruzzati su piatti come patatine fritte o sushi per una decorazione aggiuntiva e una spinta nutritiva. Stupisci i tuoi ospiti con un mix di snack al sesamo tostato al tuo prossimo incontro, o lavorali in a contorno di taccole. Una volta macinati, i semi di sesamo formano una pasta chiamata tahini. Tahini è un componente chiave durante la produzione sano hummus fatto in casa, per uno sfizioso aperitivo o uno spuntino veloce.
semi di chia
Non lasciarti ingannare dalle loro dimensioni. Queste palline rotonde sono ricco di fibre alimentari, Omega 3, proteine, antiossidanti e vitamine e minerali. Possono essere facilmente aggiunti a frullati, barrette energetiche e prodotti da forno per un aumento della salute praticamente inosservabile.
altre ricette di semi
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