Insalata di patate rosse con senape e aneto – SheKnows

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Sia che tu stia pianificando un affare di tailgating vegano o desideri estendere l'estate all'autunno con una ricetta di insalata di patate, questa insalata di patate rosse senza latticini è un delizioso contorno con senape di Digione e aneto fresco (prendilo mentre è) dura).
Sia che tu stia pianificando un affare di tailgating vegano o desideri estendere l'estate all'autunno con una ricetta di insalata di patate, questa insalata di patate rosse senza latticini è un delizioso contorno con senape di Digione e aneto fresco (prendilo mentre è) dura).

Insalata di patate rosse con senape e aneto
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Insalata di patate rosse con senape e aneto

Serve 6

Ingredienti:

    T
  • 4 patate rosse grandi
  • T

  • 2 gambi di sedano, a dadini
  • T

  • 2 cipolle verdi, affettate (parti verdi e bianche)
  • T

  • 1/4 tazza di aneto fresco tritato
  • T

  • 2 cucchiai di maionese vegana
  • T

  • 1 cucchiaio di senape di Digione o più a piacere
  • T

  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • T

  • Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

Indicazioni:

    T
  1. Tagliate le patate a dadini e mettetele in una pentola capiente con acqua bollente salata. Cuocere fino a quando sono appena teneri.
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  2. T

  3. Sciacquare sotto l'acqua fredda e lasciar raffreddare.
  4. T

  5. Nel frattempo, in una ciotola capiente, unisci gli altri ingredienti.
  6. T

  7. Aggiungere le patate nella ciotola e mescolare per unire.
  8. T

  9. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per una notte, rigirando ancora prima di servire.

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