Pranzo di punta o cena crunch, il tempo è un bene prezioso con impegni fitti di impegni. Dare da mangiare a te stesso e alla tua famiglia un pasto nutriente può essere un po' faticoso, specialmente in quei giorni feriali impegnativi. Un panino al pollo facile e veloce è l'opzione perfetta per ogni occasione senza tempo che non sostituisce la qualità o il gusto. Prova il burrito di pollo come opzione a basso contenuto di carboidrati che puoi preparare in anticipo. Che sia il pollo alla griglia avanzato o semplicemente preparato, questo pollo veloce ricette panini sicuramente colmeranno il continuum tempo-cibo!
Sandwich di pollo al formaggio del sud-ovest
Ingredienti:
- 3 metà di petto di pollo senza pelle disossate (circa 1½ libbre), scongelate, tagliate a metà (condimento facoltativo)
- 1/3 di tazza di salsa
- 6 single americani al formaggio
- 6 panini per hamburger
- 1/3 di tazza di salsa ranch
- 6 foglie di lattuga
Indicazioni:
Scaldare una padella spruzzata con spray da cucina a fuoco medio. Aggiungi il pollo; cuocere da 5 a 7 min. su ciascun lato o fino al termine (165°F). Togliere dal fuoco. (Facoltativo: cuocere sulla griglia all'aperto) Guarnire con salsa e formaggio; coperchio. Lasciar riposare 2 min. Nel frattempo, spalmare le metà inferiori dei panini con il condimento. Farcire i panini con lattuga e pollo.
Burritos di pollo freddi
Ingredienti:
- 6 tortillas di farina
- 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1 lattina (4 once) di peperoncini verdi a dadini, scolati
- 6 cipolle verdi, tritate, con qualche centimetro di verde
- 1 pomodoro medio, tritato
- 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
- 1 lattina (ca. 3 once) olive mature affettate
- 2 tazze di pollo cotto e sminuzzato
- lattuga sminuzzata, circa 8 foglie grandi
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato
- 1/4 tazza di noci pecan tritate
Indicazioni:
Distribuire uniformemente le tortillas con la crema di formaggio ammorbidita. Strati gli ingredienti rimanenti (la salsa appena fatta potrebbe essere usata al posto di pomodoro, cipolla e coriandolo) sullo strato di crema di formaggio nell'ordine dato. Piegare la tortilla per racchiudere gli ingredienti in modo pari, infilare le estremità e completare l'avvolgimento, premendo mentre si arrotola per mantenerlo compatto. Avvolgere strettamente nella pellicola e mettere in frigo per 3 o 4 ore. fa 6.
Panini al pollo con barbecue tirato
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio di canola
- 1 cipolla grande, tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 (14 once) può salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
- 1/4 tazza di concentrato di pomodoro
- 1/2 tazza di acqua
- 1/3 di tazza di aceto di mele
- 5 cucchiai di melassa
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di fumo liquido
- 1 pollo arrosto intero, senza pelle, carne sminuzzata a strisce sottili (circa 4-4 1/2 tazze)
- 6 rotoli di hamburger integrali
- 6 grandi foglie di lattuga verde
Indicazioni
Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere finché non sono morbide e traslucide, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto in più. Aggiungere la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'acqua, l'aceto, la melassa, il pepe e il fumo liquido e portare a bollore. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Aggiungere il pollo tritato, riportare a ebollizione e cuocere altri 10 minuti.
Rotoli divisi. Mettere una foglia di lattuga su ogni rotolo, quindi impilare su 3/4 tazza della miscela di pollo sul rotolo.
