Pesche Arrosto Con Salsa Di Pinoli – SheKnows

Adoro le pesche arrostite, soprattutto quando la loro polpa deliziosamente caramellata viene condita con una salsa dolce di pinoli. Se non hai le pesche a portata di mano, sostituisci le nettarine o le prugne grandi.
Adoro le pesche arrostite, soprattutto quando la loro polpa deliziosamente caramellata viene condita con una salsa dolce di pinoli. Se non hai le pesche a portata di mano, sostituisci le nettarine o le prugne grandi.

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Pesche Arrosto Con Salsa Di Pinoli

Serve 6

Ingredienti:

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• 1/4 tazza di burro vegano

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• Succo di 1 limone

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• 1/4 tazza di sciroppo d'acero, diviso

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• 6 pesche, dimezzate, snocciolate

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• 1 tazza di pinoli

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• Pizzico di sale

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• Succo di mela per consistenza

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

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2. In una piccola ciotola adatta al microonde, sbatti insieme burro, succo di limone e 1 cucchiaio di sciroppo d'acero. Forno a microonde per 30-60 secondi o fino a quando il burro non si scioglie. Mescolare bene.

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3. Mettere le pesche in una teglia con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Spennellare con la miscela di burro.
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4. Arrostire per 10-15 minuti o fino a quando le pesche non saranno leggermente dorate.

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5. Nel frattempo, in un robot da cucina, unire i pinoli, lo sciroppo d'acero e il sale. Processo per formare una pasta densa. Aggiungere il succo di mela 2 cucchiai alla volta fino ad ottenere una salsa dalla consistenza piovigginosa.

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6. Servite le pesche calde, condite con la salsa di pinoli.

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