Uno degli argomenti più controversi nel settore della salute nell'ultimo decennio è il cibo biologico e se è più sano del cibo allevato in modo convenzionale. Solo di recente i benefici sono stati supportati dai risultati di ricerche approfondite, che hanno scoperto che il cibo biologico è più saporito, più sicuro e più nutriente rispetto alle controparti non biologiche. Diamo uno sguardo approfondito a sei benefici dei prodotti organici per i bambini.
Nutrizione
L'ultima ricerca indica che il cibo biologico ha livelli più elevati di oligoelementi, vitamina C e altri antiossidanti rispetto ai non organici. Questo perché le colture biologiche si affidano alle proprie difese piuttosto che ai pesticidi chimici. Pertanto, gli antiossidanti coinvolti nel sistema di difesa della pianta (noti anche come fitonutrienti) sono più alti nei prodotti biologici.
Riduzione e prevenzione di alcune allergie e malattie
Gli alimenti biologici hanno livelli più elevati di antiossidanti che combattono le malattie e vitamine essenziali, come la vitamina C. I pesticidi ei fertilizzanti industriali utilizzati nell'agricoltura intensiva contengono sostanze chimiche di sintesi, i cui residui rimangono negli alimenti. Alcune di queste sostanze chimiche sono responsabili di una serie di allergie comuni e sono state collegate a malattie gravi come il cancro. È noto che gli alimenti e le bevande biologici come la bacca di acai e il sidro di mele hanno notevoli benefici per la salute.
Ridotta esposizione ai pesticidi
I bambini e i nascituri sono i più vulnerabili all'esposizione ai pesticidi a causa del loro sistema immunitario meno sviluppato e perché i loro corpi e il loro cervello sono ancora in via di sviluppo. L'esposizione in tenera età può causare ritardi nello sviluppo, disturbi comportamentali e disfunzioni motorie.
salute ambientale
Le pratiche di agricoltura biologica riducono l'inquinamento (aria, acqua, suolo), conservano l'acqua, riducono l'erosione del suolo, aumentano la fertilità del suolo e consumano meno energia. Inoltre, l'agricoltura biologica è migliore per uccelli e piccoli animali; i pesticidi chimici possono impedire la riproduzione negli uccelli e nei piccoli animali e possono persino ucciderli. È anche meglio per le persone che raccolgono il nostro cibo e per i bambini che giocano e vivono vicino ai campi delle fattorie.
freschezza
I prodotti biologici sono in genere prodotti in piccole fattorie vicino a dove vengono venduti, quindi sono più freschi quando li ricevi e non vengono trattati con conservanti. Frutta e verdura fresche e prive di sostanze chimiche hanno un sapore migliore rispetto ai prodotti convenzionali. E un gusto migliore significa una maggiore possibilità che i tuoi figli raggiungano le mele sopra le patatine.
I bambini ne beneficiano di più
Organi, cervelli, sistema immunitario e disintossicazione dei bambini, più i loro maggiore assunzione di cibo per chilo di peso corporeo, si combinano per renderli ancora più suscettibili alle tossine di adulti. È stato scoperto che i bambini americani che mangiano principalmente cibo biologico hanno meno di un sesto dei residui di pesticidi nella loro urina rispetto ai bambini che mangiano cibi convenzionali, riducendo la loro esposizione dall'alto al basso sicurezza riconosciuta limiti.
L'acquisto e il servizio di alimenti biologici ha benefici definiti e comprovati per i tuoi figli. I prodotti organici riducono il carico di tossine, pesticidi e additivi alimentari di un bambino, aumentano l'assunzione di nutrienti e incoraggiano scelte alimentari sane.
