Prepara una grande quantità di muesli fatto in casa e tienilo a portata di mano per un'abbondante colazione mescolata allo yogurt vegano o inzuppata con latte senza latticini. La muesli può anche essere cosparsa di pastella per pancake dopo averla versata sulla piastra.
Prepara una grande quantità di muesli fatto in casa e tienilo a portata di mano per un'abbondante colazione mescolata allo yogurt vegano o inzuppata con latte senza latticini. La muesli può anche essere cosparsa di pastella per pancake dopo averla versata sulla piastra.
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granola al cocco
Per circa 6 tazze
Ingredienti:
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- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza d'acqua
- 3 cucchiai di burro vegano fuso
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
- 3 tazze di fiocchi d'avena
- 1/4 tazza di germe di grano
- 1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato o scaglie di cocco
- 1/4 tazza di mandorle affettate
- 1/4 tazza di semi di sesamo
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- In una ciotola capiente, mescola zucchero di canna, acqua, burro e vaniglia.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per amalgamare.
- Stendere il composto su una grande teglia da forno bordata. Cuocere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- La granola è pronta quando è leggermente dorata.
- Fate raffreddare completamente e conservate in un contenitore ermetico.
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