Con gli orari frenetici della famiglia, spesso è difficile per i genitori occupati organizzare le cene durante la settimana. Con questi consigli degli esperti, puoi rimanere organizzato e preparare pasti veloci e deliziosi per la tua famiglia.
Due Uliveto gli chef esecutivi, Marie Grimm e Jennifer Treptow, sono madri lavoratrici che offrono consigli esperti su come preparare pasti deliziosi in meno di 30 minuti e reclamano l'esperienza della cena in famiglia.
Acquista con una strategia
Crea un elenco principale organizzato per corsia o dipartimento per mantenere il tuo viaggio concentrato e veloce. Acquista una volta al mese per la conservazione a secco e gli articoli da congelare, due volte al mese per gli articoli refrigerati come formaggio e uova e una volta alla settimana per gli alimenti deperibili.
Fai scorta della dispensa
Una dispensa ben fornita è la chiave per condire e funzionare in cucina. Gli ingredienti base della cucina dovrebbero includere farina, zucchero, sale, olio d'oliva e alcune erbe e spezie. Inoltre, fai scorta di cibi che mangi regolarmente e di quelli che possono essere incorporati in molti pasti, come pasta, riso a cottura rapida, patate, fagioli in scatola, brodi preparati e pomodori in scatola.
Esplora il supermercato
I negozi di alimentari offrono molte opzioni per aiutare le persone a risparmiare tempo in cucina. I cibi parzialmente preparati, come la carne pre-marinata e le verdure pretagliate, possono essere aggiunti alla tua ricetta mentre riduci un po' di tempo. Per un po' più di varietà, dai un'occhiata ai corridoi laterali.
Cucina una volta, mangia due volte
Di domenica, cucina una grande quantità del pasto preferito della tua famiglia. Quindi, separalo in porzioni più piccole e congelalo per i pasti durante la settimana. Funziona alla grande per i piaceri della folla come le lasagne o una delle tue salse fatte in casa preferite.
Rendilo un affare di famiglia
Fatti aiutare dai tuoi figli. Dai a tutti un compito come apparecchiare la tavola, caricare la lavastoviglie o tagliare e mescolare gli ingredienti. Avrai più tempo di qualità e trasformerai la tua cena in un'esperienza familiare divertente dall'inizio alla fine.
Diventa creativo
Piccole modifiche alle tue ricette preferite possono fare una notevole differenza senza aggiungere tempo. Ad esempio, puoi sostituire la polenta con il pangrattato nei bastoncini di pollo o aggiungere gli spinaci a una ricetta di lasagne.
Capellini Pomodoro facili e veloci
Per gentile concessione di Uliveto
Per 4 persone come antipasto, 8 come contorno
ingredienti
- 14 once di pasta capellini (capelli d'angelo)
- 8 pomodori medi, tagliati a pezzi da 1/2 pollice
- 11 foglie di basilico fresco, tritate
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe macinato fresco, a piacere
Preparazione
- Cuocere la pasta capellini secondo le indicazioni sulla confezione.
- Mescolare i pomodori a cubetti, il basilico tritato, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe.
- Scolare la pasta. Saltare la pasta con il sugo di pomodoro in una padella e scaldare il tutto.
- Servire subito.
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