Zuppa di noodle di pollo in una ciotola di pane - SheKnows

La zuppa di noodle di pollo è il pasto perfetto quando fa freddo. Servilo in ciotole di pane fresco per un tocco divertente.

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Riscaldamento invernale

La zuppa di noodle di pollo è il pasto perfetto quando fa freddo. Servilo in ciotole di pane fresco per un tocco divertente.

Ti senti un po' sotto il tempo? Non c'è niente che una grande ciotola di classica zuppa di noodle di pollo non possa aiutare. Rendi questa versione ancora più semplice usando il pollo al girarrosto acquistato in negozio.

Zuppa di noodle di pollo in una ciotola di pane ricetta

Serve 4

Ingredienti:

Per il pollo:

• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero

Per la zuppa:

• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 cipolla gialla media, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 carote, tritate
• 3 gambi di sedano, tritati
• 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
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• 1 cucchiaino di timo essiccato
• 1/2 cucchiaino di salvia essiccata
• 1/2 cucchiaino di origano secco
• 2 foglie di alloro
• 8 tazze di brodo di pollo
• 8 once di pasta all'uovo
• 4 piccole bocce di pane
• Sale
• Pepe

Indicazioni:

Per il pollo:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Spennellare i petti di pollo con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Mettere su una teglia da forno bordata antiaderente e cuocere in forno per circa 20 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.
3. Sfornare, far raffreddare per 10 minuti e sminuzzare con due forchette. Riserva.

Per la zuppa:

1. Scaldare l'olio d'oliva in un grande forno olandese e aggiungere la cipolla, l'aglio, il sedano e le carote. Aggiustare di sale e pepe e cuocere fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere il prezzemolo, il timo, la salvia, l'origano e le foglie di alloro. Cuocere per altri 7-8 minuti fino a quando le verdure saranno molto tenere. Versare il brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire per 10 minuti.
2. Aggiungere le tagliatelle all'uovo e continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando non saranno cotte. Aggiungere il pollo sminuzzato. Rimuovere le foglie di alloro. Condite con sale e pepe a piacere.
3. Tagliare la parte superiore delle bocce di pane e svuotare l'interno. Versare la zuppa nelle ciotole di pane e servire immediatamente.

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