Lunedì senza carne: Club sandwich vegetariani con crema di avocado e aglio – SheKnows

Questo panino alto un chilometro è pieno di ottimi ingredienti! È il panino perfetto per soddisfare la tua fame in un lunedì senza carne.

Storia correlata. La milanese di melanzane di Jamie Oliver è un'alternativa croccante e di formaggio alla parmigiana di melanzane

I club sandwich standard includono salumi e mucchietti di maionese, ma questa ricetta del lunedì senza carne alleggerisce le cose. I club sandwich vegetariani con crema di avocado e aglio sono pieni di prodotti freschi come spinaci, pomodori e cetrioli. La parte migliore potrebbe essere la diffusione di avocado e aglio. È una delizia cremosa perfetta su questi panini. La crema è sufficiente per due club sandwich vegetariani, ma gli ingredienti sottostanti faranno un panino. Raddoppia la ricetta secondo necessità.

Club sandwich vegetariani con ricetta spalmabile di avocado e aglio

Produce 1 panino

Ingredienti:

Per la diffusione

• 1 avocado grande
• 1 spicchio d'aglio
• 1/4 di cucchiaino di sale, più un pizzico in più
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di succo di limone

Per il panino

• 3 fette di pane per tramezzini, tostato
• 4 fette di pancetta vegetariana, cotte fino a renderle croccanti
• 1 tazza di foglie di spinaci novelli freschi sfusi
• 1/2 pomodoro medio, tagliato a fette spesse 1/4 di pollice
• 1/2 cetriolo, parzialmente sbucciato e tagliato a fette spesse 1/4 di pollice
• 2 fette di formaggio cheddar
• 4 stuzzicadenti

Indicazioni:

Per la diffusione

1. Sbucciare e togliere il nocciolo dall'avocado. Metti l'avocado in un piccolo robot da cucina o in una piccola ciotola.
2. Tritare l'aglio e mettere 1/4 di cucchiaino di sale su un tagliere pulito. Usa una forchetta per schiacciare l'aglio nel sale fino a formare una pasta.
3. Aggiungere l'aglio, il succo di limone, il sale extra e il pepe nero nel robot da cucina o nella ciotola.
4. Frullate fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Se non stai usando il robot, usa il dorso di una forchetta per schiacciare l'avocado e mescolare gli altri ingredienti.
5. Metti da parte la crema.

Per il panino

1. Lisciare l'avocado spalmato su un lato di un pezzo di pane tostato. Aggiungi due pezzi di pancetta vegetariana sopra la crema, tagliandoli a metà se necessario.
2. Impilare metà degli spinaci sulla pancetta, aggiungere metà delle fette di pomodoro, quindi metà delle fette di cetriolo e una fetta di formaggio.
3. Lisciare l'avocado spalmato su entrambi i lati di un secondo pezzo di pane tostato e adagiarlo sopra gli ingredienti di cui sopra.
4. Ripetere gli strati con gli altri ingredienti, aggiungere la crema spalmabile su un lato dell'ultimo pezzo di pane tostato e farcire il sandwich.
5. Usa un coltello affilato seghettato per tagliare con cura il panino in quarti. Taglia una volta in diagonale, poi di nuovo nella direzione opposta.
6. Usa gli stuzzicadenti per fissare ogni quarto del panino e servi.

Questi panini del lunedì senza carne dicono "benvenuto nel club!"

Altre ricette del lunedì senza carne

Hamburger vegetariano di ramen con maionese piccante
Spaghetti di zucchine alla marinara facile
Zuppa di tortilla di tempeh