Ti piace il gusto e la consistenza della panna acida ma odi quanto è ricca di grassi e calorie? Allora sarai sollevato di sapere che esiste un modo sano e fatto in casa per gustare questo delizioso condimento.
Ricetta semplice con panna acida
Non dovrai mai più comprare la panna acida ad alto contenuto di grassi con l'aiuto di questa semplice ricetta.
La vera panna acida ha un contenuto di grasso di burro del 18%, mentre le varietà leggere hanno circa il 10,5%. Ciò significa che stai assumendo da 30 a 60 calorie per soli due cucchiai di roba, per non parlare del fatto che ricevi pochissimo valore alimentare! Fortunatamente questa panna acida fatta in casa è composta da due semplici ingredienti che sono incredibilmente buoni per te, quindi non devi sentirti in colpa per indulgere in questo delizioso trattamento.
Panna acida fatta in casa
Per 1 tazza
Ingredienti:
- 1/2 tazza di yogurt greco 0 per cento
- 1/2 tazza di ricotta
Indicazioni:
- Mettere lo yogurt e la ricotta in un robot da cucina o in un frullatore e mescolare in alto.
- Trasferire il composto in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero fino al momento dell'uso.
Nota: A patto di mantenere le misure di ricotta e yogurt relativamente uguali, puoi modificare la ricetta per fare la quantità che ti serve.
Usalo ovunque!
Ora che hai a portata di mano questa sana versione fatta in casa, vorrai sicuramente sfruttarla il più possibile. La panna acida è ottima per aggiungere un po' di umidità a panini e involtini. Prova a creare un involtino di tacchino speziato da portare con te al lavoro per pranzo o usalo per aggiungere un po' di cremoso al tuo piatto preferito ricette di taco.
Oppure, per un trattamento dolce e salutare, raccogli una ciotola dei tuoi frutti preferiti, come fragole, fette di pesca e pezzi di banana. Mescola alcuni cucchiai di un dolcificante come Splenda, sciroppo d'acero o stevia in una ciotola di panna acida fatta in casa. Ora hai la tua fonduta di frutta salutare. Immergi la frutta nella panna acida e buon appetito!
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