Mantenerlo semplice e classico per il 4 luglio è una buona idea, soprattutto se stai intrattenendo un grande gruppo di bambini e adulti. Tutti amano un buon vecchio hamburger o hot dog con insalata di patate a parte. E la torta di mirtilli per dessert è imbattibile! Accendi queste semplici ricette del 4 luglio e goditi i fuochi d'artificio e le divertenti feste!
Facciamo barbecue!
Nessun posto migliore per un barbecue del proprio giardino. Decora il tuo tavolo da picnic e gli alberi con bandiere e altri decori rossi, bianchi e blu, tra cui stelle filanti e stelle filanti. Assicurati di avere un sacco di freddo
bevande a portata di mano e molto ghiaccio. Servi patatine fritte e salse e fette fresche di anguria per completare il tuo menu. E nel caso tu abbia bisogno di cucinare in casa, le seguenti ricette possono essere preparate su una griglia o al forno.
Ricette del 4 luglio
Pannocchie grigliate con pancetta ed erba cipollina
Per 8 porzioni
Ingredienti:
8 orecchie Mais con bucce
Burro ammorbidito
Pancetta cotta finemente sbriciolata
Erba cipollina tritata finemente
Indicazioni:
1. Tirare indietro le bucce dal mais, ma non rimuoverle. Strappare e scartare la seta di mais. Mettere il mais in acqua fredda per 20 minuti, quindi scolarlo.
2. Spalmare il burro sul mais e rimettere le bucce intorno al mais. Cuocere su una griglia preriscaldata per 20-25 minuti. Al termine, ritirare le bucce e cospargere con pancetta ed erba cipollina.
Hamburger all-americani
Per 8 porzioni
Ingredienti:
1 libbra di carne macinata
1/2 tazza di cipolla tritata
2 spicchi d'aglio, spremuti
1 cucchiaio di condimento per bistecche
8 grandi involtini di cipolla
2 avocado, dimezzati, snocciolati, sbucciati, affettati
1 cipolla rossa, affettata sottile
1 vasetto di peperoni rossi arrostiti
Indicazioni:
1. In una grande ciotola, unire carne di manzo, cipolla e aglio. Formate 8 polpette e cospargete con il condimento per la bistecca.
2. Preriscaldare la griglia a medio-alta e, usando delle pinze, grattugiare l'olio con uno straccio unto. Grigliare per 10-12 minuti o fino al grado di cottura preferito.
3. Mettere gli hamburger sui rotoli e guarnire con avocado affettato, cipolla rossa e peperoni. Servire a parte altri condimenti. Nota: per quelli di voi che cercano un hamburger più sano, provate questi Hamburger con bilanciere dello chef subdolo.
Hot Dog di Coney Island
Per 12 porzioni
Ingredienti:
1/4 di libbra di carne macinata magra
6 once di concentrato di pomodoro
1 1/2 tazze d'acqua
1/4 tazza di sottaceti
1 cucchiaio di cipolla tritata
1 cucchiaio di senape
3 cucchiaini di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di zucchero
12 hot dog, riscaldati
12 panini per hot dog, tostati
Indicazioni:
1. Rosolare la carne in una casseruola a fuoco medio-alto, mescolando e sbriciolandola finché non è più rossa. Mescolare il resto degli ingredienti tranne gli hot dog e i panini. Cuocere per circa 30 minuti.
Mettere gli hot dog nei panini e ricoprire con il composto di manzo.
Insalata di patate
Per 8 porzioni
Ingredienti:
3 libbre di patate, cotte, pelate, a cubetti
1 peperone verde grande, tritato
1 cipolla media, tritata
1 o 2 cucchiaini di sale alla cipolla, a piacere
1/2 cucchiaino di semi di sedano
Pepe nero, a piacere
1/3 di tazza di aceto di sidro
1 tazza di maionese
Indicazioni:
Mescolare le patate, il peperone verde e la cipolla in una ciotola capiente e mettere da parte. In una piccola ciotola, sbatti insieme sale di cipolla, semi di sedano, pepe, aceto e maionese. Condire il condimento con le patate. Copertina e
raffreddare prima di servire.
Torta di mirtilli
Per 8 porzioni
Ingredienti:
3/4 tazza di zucchero bianco
3 cucchiai di amido di mais
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
4 tazze di mirtilli freschi
1 scatola di torta a doppia crosta refrigerata da 9 pollici
1 cucchiaio di burro, a dadini
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 325 gradi F. In una piccola ciotola, unire lo zucchero, l'amido di mais, il sale e la cannella. Mettere i mirtilli in una ciotola capiente e cospargere la miscela di zucchero sui mirtilli.
2. Mettere una crostata in una tortiera. Versare il composto di frutti di bosco nella crostata. Spargere il burro sopra i frutti di bosco.
3. Tagliate la seconda crostata a striscioline e disponetele a reticolo sui frutti di bosco. Bordi a crimpare. Cuocere per 50 minuti o fino a quando la crosta è dorata e le bacche bolle.
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