Hai avuto difficoltà a ottenere tutti i prodotti che volevi a un prezzo decente quest'inverno? Fortunatamente, frutta e verdura primaverili stanno arrivando, quindi puoi ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno senza superare il budget. Per un po' di divertimento in più, prova a incorporare alcuni di questi deliziosi prodotti stagionali nella tua routine di cucina quotidiana.
Asparago
Gli asparagi possono essere un articolo piuttosto costoso quando è fuori stagione, ma raggiunge il suo picco da marzo a giugno, quindi ora è la tua occasione! Gli asparagi sono a basso contenuto di calorie e sodio e ricchi di vitamina A e vitamina K. È saporito e ha una meravigliosa consistenza croccante ma morbida. Gli asparagi sono noti per avere punte dure che possono essere filamentose e meno piacevoli da mangiare. Per ottenere il massimo da questa verdura, tieni un pezzo di asparago per ciascuna estremità e piegalo finché non si spezza. La metà con la testa può essere tagliata in pezzi da un pollice per il piatto che stai preparando. Se davvero non ti piace la consistenza più dura puoi scartare l'altra estremità, ma un percorso più economico è quello di lanciare il
veramente parti ruvide e tritare il resto in pezzi più sottili in modo che abbiano maggiori possibilità di intenerirsi. Gli asparagi sono ottimi come contorno semplice, o cotti in padella o nella pasta. Oppure, per un sano pasto primaverile, accento a pollo cremoso di Digione con dei buonissimi asparagi freschi.Pompelmo
Questa superba fonte di vitamina C inizia la sua stagione in inverno e dura fino alla primavera. Quindi ora è un ottimo momento per iniziare la giornata con un delizioso pezzo di questo frutto piccante. Basta tagliarne uno a metà, cospargere con un tocco di Splenda o un cucchiaino di sciroppo d'acero e prelevare!
Ravanello
I ravanelli sono al loro meglio per tutta la stagione primaverile e fino all'inizio dell'autunno. Sono croccanti come una carota ma portano anche con sé una spezia unica. E aggiungono un grande tocco di colore alle insalate e ad altri intrugli di verdure. Ci sono diversi tipi deliziosi di ravanelli tra cui scegliere e ricette squisite per ognuno di essi, così ti ritroverai a incorporare facilmente questo splendido ortaggio a radice.
Carciofo
Sebbene i carciofi si raccolgano anche in autunno, i la primavera è quando sono davvero al loro meglio. Loro sono un buona fonte di vitamina C e folati, quindi cogli ogni opportunità per incorporarli nella tua routine di cucina. Molte persone evitano i carciofi a causa di quanto appaiano complicati. Ma non arrenderti così facilmente! Una volta capito come sezionare i piccoli globi verdi sarai ansioso di incorporarli in casseruole, salse e salse.
rabarbaro
Il rabarbaro può essere molto difficile da rintracciare quando non è di stagione, quindi approfittane per fare scorta questa primavera. Anche se non riesci a usarli tutti, puoi tagliare gli avanzi, sigillarli in uno Ziploc e tenerli nel congelatore finché non sei pronto per montarli in una deliziosa crostata o chutney. Il rabarbaro è unico in quanto funziona perfettamente sia in piatti dolci che salati. Un buon vecchio preferito con cui non puoi sbagliare è Torta Rabarbaro e Fragole. Ma va bene anche con la carne, quindi non esitare a provare qualcosa sulla falsariga di Canadian Living's spezzatino di agnello e rabarbaro.
Non sarai in grado di mettere le mani su questi deliziosi articoli primaverili ai loro prezzi di stagione per sempre, quindi festeggia la stagione e usali nei tuoi pasti oggi!
Altre ricette di primavera
Chutney di rabarbaro
Torta Di Carciofi, Cavoli E Ricotta
Ricette con patatine fritte
