Riponete le teglie e gli stampini per muffin. Per la primavera, prepara una deliziosa torta di stagione che tutti sicuramente divoreranno. Ecco alcune idee golose per le torte primaverili!
Chiamaci antiquati, ma la primavera evoca immagini di spalancare le nostre finestre per far entrare la brezza calda, il tende mosse dal vento e una torta appena sfornata che si rinfresca sul davanzale, con il suo delizioso aroma che si diffonde l'aria.
Ispirato da questa visione? Indossa il grembiule, tira fuori il mattarello e la tortiera e inizia a infornare! Ecco alcune idee per le torte primaverili.
Torta meringa al limone
Per la primavera si vuole andare un po' più leggeri con gli ingredienti, e non possiamo pensare a una torta primaverile più della meringa al limone. L'asprezza della sua leggera copertura di meringa e la crema pasticcera al limone giallo brillante fanno arricciare le nostre labbra per la gioia. Prova questa ricetta per
La meringa può essere difficile da ottenere. Per la meringa potete usare uova fredde, ma otterrete risultati migliori se le uova sono a temperatura ambiente, quindi ricordatevi di toglierle dal frigo in anticipo. Sarai in grado di dire quando la meringa è pronta quando avrà un aspetto lucido e avrà una punta ferma.
Torta Rabarbaro e Fragole
Il rabarbaro è di stagione ad aprile e maggio (e solo per un breve periodo), quindi prendilo finché puoi per cuocere una torta al rabarbaro alla fragola. Le foglie di rabarbaro sono in realtà tossiche; sono gli steli rossi che vuoi usare. Quando sono crudi, i gambi sono piuttosto aspri e devono essere cotti con lo zucchero per diventare il delizioso ripieno della torta che completa perfettamente la dolcezza delle fragole. Mai cucinato con il rabarbaro? Scopri come sceglierlo e cucinarlo (insieme a una favolosa ricetta per la torta di fragole e rabarbaro) qui.
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