Cupcakes con palline di malto che si sciolgono in bocca, una stuzzicante zuppa messicana al cioccolato, impressionante Cheesecake Pops: questi sono solo tre degli oltre 125 soddisfacenti dolci scorciatoia di Sandra Lee da sua Sandra Lee Semi-Fatto in Casa Dessert 2 libro di cucina. In mostra il suo caratteristico stile di cucina economico e senza stress: questa decadente collezione di dessert presenta dessert semi-fatti in casa semplicemente deliziosi che hanno il sapore di essere fatti da graffio. Continua a leggere per affondare i denti nei deliziosi dessert estivi di Sandra Lee e saperne di più sulla sua serie di cucina diurna appena debuttata I pasti risparmiatori di Sandra sulla Rete alimentare.
Sandra Lee sulla rete alimentare
Se guardare programmi di cucina su Food Network è la tua idea di un pomeriggio ben speso, assicurati di sintonizzarti sulla serie di cucina diurna di Sandra Lee I pasti risparmiatori di Sandra (domenica alle 12:00/11c e lunedì alle 14:00/1c). Questa squisita serie di cucina presenta ricette economiche per tutti i giorni della settimana, idee per acquisti intelligenti al supermercato, una corretta scorta della dispensa e persino prezzi del menu.
Oltre a fornire le istruzioni per le ricette per famiglie, l'esperto semi-fatto in casa promette anche di risparmiare agli spettatori dal 30 al 50 percento sul conto della spesa. Impari a risparmiare sugli ingredienti e allunga i tuoi dollari di cibo con l'esclusivo FoodNetwork.com di Sandra Lee Ricette Round 2, che presentano un'intelligente ricetta avanzata da ogni episodio di I pasti risparmiatori di Sandra.
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Semplici ricette di dolci estivi di Sandra Lee
Ricette da Sandra Lee Semi-Fatto in Casa Dessert 2
Cupcakes con palline di malto
Per 24 cupcakes
Ingredienti:
1 confezione di torta al cioccolato al latte (18,25 once)
1 tazza di latte in polvere maltato al cioccolato
1-1/4 tazze di cola
1/3 di tazza di olio vegetale
3 uova
1-1/4 tazze di latte
1 confezione da 4 porzioni di budino al cioccolato istantaneo e ripieno di torta
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1-1 / 2 (12 once) contenitori glassa montata al cioccolato al latte
24 palline di latte al malto, tritate
Bastoncini di biscotto piroetta
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare 24 pirottini da forno (4 once) o foderare 24 pirottini per muffin (2-1 / 2 pollici) con pirottini di carta.
2. In una ciotola grande, unire la miscela per torte e 1/2 tazza di latte in polvere maltato. Aggiungere la cola, l'olio e le uova e sbattere con le fruste elettriche a bassa velocità per 30 secondi. Usando una spatola di gomma, raschiare i lati della ciotola e sbattere per 2 minuti a velocità media. Versare l'impasto in pirottini da forno o pirottini di carta, riempiendo ciascuno per due terzi.
3. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando lo stecchino di legno inserito al centro non esce pulito. Rimuovere i cupcake dai pirottini, se utilizzati, e raffreddare i cupcake su una griglia. In una grande ciotola, unire il latte, il budino istantaneo secco e il restante 1/2 tazza di latte in polvere e sbattere per 2 minuti. Lasciar riposare per 3 minuti o fino a che non si addensa.
4. Inserire uno spiedino di legno al centro di un cupcake raffreddato, facendo attenzione a non toccare il fondo del cupcake. Gira lo spiedino per fare un piccolo foro. Ripeti con i cupcake rimanenti. Versate il composto per budino in una sac a poche e riempite il buco con il budino. Pulisci il budino in eccesso dalla parte superiore dei cupcakes.
5. Mescolare la vaniglia e il sale nella glassa. Glassare i cupcakes e guarnire con palline di latte al malto. Inserire un bastoncino piroettante in ogni cupcake.
Zuppa messicana al cioccolato
Serve 16
Ingredienti:
1-1/3 tazze di latte
2 confezioni (2,8 once) di mix di mousse al cioccolato
4 cucchiaini di cannella in polvere
4 cucchiaini di estratto di mandorle
2 contenitori da 8 once di cioccolato congelato, topping montato, scongelato
2 (11 once) torte ricoperte di cioccolato, tagliate in diapositive larghe 1/2 pollice
1 tazza di pezzi di cioccolato semidolce
1/4 tazza di mandorle a lamelle
Indicazioni:
1. In una ciotola capiente, unire il latte, la miscela di mousse e la cannella e sbattere con le fruste elettriche a velocità media per 1 minuto. Usando una spatola di gomma, raschiare i lati della ciotola e sbattere ad alta velocità per circa 2 minuti in più o fino a quando non si addensa. Coprire con pellicola e far raffreddare per 1 ora. Mescolare 2 cucchiaini di estratto di mandorle in ogni contenitore di panna montata al cioccolato e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
2. Disporre metà delle fette di torta al cioccolato in una pirofila. Versare metà del composto di mousse sopra le fette di torta. Versare metà della miscela di copertura montata sopra la miscela di mousse. Cospargete sopra tutti i pezzi di cioccolato. Ripetere gli strati con le restanti fette di torta, la miscela di mousse e la miscela di copertura montata. Cospargere le mandorle sopra. Refrigerare la zuppa inglese fino al momento di servire, fino a 8 ore.
Cheesecake Pops
Serve 8
Ingredienti:
1 cheesecake al lime surgelata (36 once)
1 confezione da 12 once di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di accorciamento
Topping alle noci o codette multicolori
Indicazioni:
1. Foderare 2 teglie con carta da forno e mettere da parte. Rimuovere qualsiasi guarnizione dalla cheesecake e tagliare il bordo della crosta in modo che sia a filo con la torta. Tagliate la cheesecake in 8 fette e girate ogni fetta su un lato. Usando la punta di un coltello affilato, pratica con cura una piccola fessura nel mezzo esatto della crosta di ogni fetta. Inserisci con cautela un bastoncino di legno artigianale direttamente in ogni fetta. Mettere su una teglia preparata e congelare per 30 minuti.
2. In una piccola casseruola, unire il cioccolato e il grasso e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente per circa 1-1/2 minuti o fino a quando la maggior parte del cioccolato non si scioglie. Togliete dal fuoco e mescolate fino a quando tutto il cioccolato sarà sciolto e liscio. Trasferite il cioccolato in una ciotola capiente e fate raffreddare a temperatura ambiente.
3. Rimuovere le fette di cheesecake dal congelatore. Afferrare il bastoncino di legno di una fetta di cheesecake e tenerlo sopra la ciotola di cioccolato. Usando un cucchiaio grande nell'altra mano, versa il cioccolato su metà della fetta di cheesecake. Livellate il cioccolato e mettetelo sulla seconda teglia preparata. Ripetere con le fette rimanenti, lavorando velocemente. Cospargere rapidamente la copertura di noci sul cioccolato, quindi congelare per 1 ora.
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