In un mondo ideale, i nostri bambini mangerebbero frutta e verdura fresca ad ogni pasto, ma è inevitabile che lo strano dolcetto zuccherino degli avannotti si intrufoli nella loro dieta! Tuttavia, ci sono alcuni no-no che gli esperti di nutrizione avvertono che dovremmo evitare a tutti i costi.
Capire cosa dare da mangiare ai tuoi figli può essere una lotta costante, soprattutto quando i tuoi piccoli sono pignoli su ciò che mangiano.
La nutrizionista e chef Zoe Bingley-Pullin, fondatrice di Nutritional Edge, dice che c'è così tanto (spesso contraddittorio!) consigli là fuori che i genitori sono abitualmente sopraffatti da informazioni che hanno a che fare con la pediatria nutrizione.
"A volte vuoi solo tagliare tutto il mumbo-jumbo e sapere cosa non per sfamare la tua famiglia", dice.
“Quindi, in un esperimento molto divertente, ho chiesto a 20 esperti nutrizionisti pediatrici rispettati ed esperti quali alimenti si rifiutano di fornire ai propri figli. I bambini vanno dai 18 mesi ai 20 anni”.
Quali sono i primi 10 alimenti che gli esperti di nutrizione non portano a casa loro?
1
Bevande zuccherate
"Questo era l'elemento numero uno travolgente nella lista di tutti e include bevande gassate, succhi di frutta, tè freddo, limonata e miscele di bevande in polvere", afferma Bingley-Pullin. "Queste bevande non forniscono alcun beneficio nutrizionale e sono la fonte numero uno di calorie in eccesso nelle diete degli adolescenti".
Scambia con: acqua, latte aromatizzato, succo di frutta appena spremuto al 100%.
2
Pasti preconfezionati
I pasti pronti come le cene TV e i pranzi preconfezionati sono vietati a causa dell'alto contenuto di sodio, dell'alto grasso e valore nutritivo minimo, poiché questi alimenti sono generalmente privi di vitamine, minerali e cereali integrali.
Scambia con: avanzi riscaldati.
3
Dolci da colazione confezionati
Questi non sono così popolari in Australia come lo sono negli Stati Uniti, ma i dolci confezionati per la colazione stanno lentamente guadagnando popolarità. "Che tu li abbia tostati o mangiati dall'involucro, questi articoli si sono classificati in cima alla lista a causa delle grandi quantità di zucchero e della minima fibra", spiega Bingley-Pullin.
Scambia per: si alternano cibi pronti come le barrette di muesli a base di avena integrale, frutta e noci.
4
Cereali zuccherati e colorati artificialmente
"Una dietista che ha scritto questo sulla sua lista ha detto: 'Se dessi ai miei figli le opzioni del color arcobaleno cereali con marshmallow e granelli, o un cereale integrale marrone, indovina quale sceglierebbero ogni tempo? Ecco perché non hanno la possibilità di scegliere.' Non potrei essere più d'accordo", dice. "Un'altra opzione è quella di rendere i cereali zuccherati solo un'opzione per dessert e assicurarsi che siano serviti in una piccola ciotola".
Scambia con: cereali integrali come Weetbix o avena.
5
Pasti di pasta in scatola
Simile ai pasti preconfezionati, queste scatolette di solito hanno una lunga durata e un basso valore nutritivo. “Pasta raffinata di farina bianca mista a pomodori, conservanti e carni in scatola? Non c'è molto da dire su questo", dice Bingley-Pullin.
Scambia con: preparare gli spaghetti e le polpette, con un po' di verdure miste, e congelare in contenitori monodose per riscaldarli facilmente.
6
Coppette di frutta allo sciroppo
Questo è stato classificato come un no-no assoluto per gli esperti, sebbene fossero considerati "più accettabili, purché fossero confezionati in acqua o succo anziché sciroppo", chiarisce Bingley-Pullen.
Scambia con: frutta fresca, a fette oa cubetti.
7
Carni in scatola
Pensa alla bistecca in lattina o alla "carne" confezionata come lo spam e sai a cosa si riferiscono i nutrizionisti. "Queste lattine altamente lavorate erano in genere troppo ricche di grassi e sodio per essere servite a casa propria", afferma.
Scambia con: pesce in scatola confezionato in acqua.
8
Patatine fritte
Che siano soffiate, fritte o cotte in padella, le patatine sono inaccettabili a causa delle "calorie vuote e della facilità di mangiare troppo", spiega Bingley-Pullin. "Ammetto che il gruppo era realistico sul fatto che questo fosse un elemento inevitabile da evitare in molte feste".
Scambia con: cracker con formaggio.
9
hot dog
"I genitori dei bambini più piccoli erano preoccupati che questo oggetto fosse un grosso rischio di soffocamento", dice, "mentre i genitori dei bambini più grandi lo avevano nella loro lista a causa dell'alto contenuto di grassi e sodio. Per entrambi i motivi combinati, è rimasto fuori dalla maggior parte delle case”.
Scambia con: carni ad alto contenuto proteico come pollo e bistecca.
10
Dolci confezionati
Biscotti, cupcakes e altri prodotti da forno acquistati in negozio hanno fatto parte della lista in quanto generalmente contenevano grassi trans ed erano carichi di zucchero. "Cuocere i dolcetti con i tuoi bambini è l'alternativa migliore, quindi sai quali ingredienti sono presenti nel prodotto e puoi insegnare loro alcune classiche ricette di famiglia", afferma Bingley-Pullin.
Scambia con: dolcetti fatti in casa.
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