Una delle cose che preferisco di Internet è che permette alle donne di tutto il mondo di parlare direttamente l'uno all'altro, abbattendo i muri e le false impiallacciature che possono farci sentire alienati l'uno dall'altro un altro.
È stato così bello vedere spuntare più storie che stanno cambiando – o almeno completando – le narrazioni che circondano la maternità, specialmente quando si tratta di cibo. C'è così tanta pressione sulle donne affinché forniscano alle loro famiglie pasti nutrienti ed equilibrati, ma così spesso le persone che ci insegnano non riescono a pensare alle realtà reali della vita: non abbastanza tempo ed energia per ottenere tutti i dettagli Giusto.
Detto questo, mentre ci sono molte madri che parlano davvero delle difficoltà per nutrire la loro famiglia beh, non vedo quasi mai discorsi del genere da nessuna di noi donne tra i 20 ei 30 anni che non hanno nemmeno figli da alimentazione.
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Ecco perché sto venendo pulito.
Non sono una madre. Lavoro a casa. E faccio ancora fatica a prepararmi pasti soddisfacenti e nutrienti su base semi-regolare. Mi fa sentire una specie di perdente, ad essere onesti. Quando sento parlare di quante altre donne hanno a che fare nella loro vita, mi chiedo perché non riesco a fare il bucato più di una volta ogni due settimane senza avvicinarsi a un esaurimento nervoso o perché ho fatto ricorso a mangiare fagioli neri da una lattina per pranzo l'altra giorno.
Ma sono stanco di sentirmi in colpa quando sto dando legittimamente tutto me stesso alla vita.
Sono alla fine dei miei 20 anni e finalmente sto portando la mia carriera dove voglio che sia. Ciò significa che lavoro — molto. Sono piuttosto legato alle mie scadenze e ho ancora un sacco di debiti per prestiti studenteschi. Quindi, se devo scegliere tra essere pagato per prendere un articolo in più e correre al negozio in modo da non dover mangiare da asporto per cena, indovina quale sceglierò.
La pressione per preparare pasti fantastici e nutrienti è ancora più pesante perché scrivo di cibo. Quando preparo un pasto di cui sono orgoglioso, lo pubblico su Instagram. Ma ci vuole molto lavoro per mettere insieme un pasto soddisfacente nel bel mezzo di una giornata lavorativa, specialmente uno che abbia un bell'aspetto. Eppure, quando vedo le foto dei pasti sani e belli che altre persone pubblicano su Instagram per colazione, pranzo e cena, non posso fare a meno di sentirmi male per le mie scelte.
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Ha iniziato a darmi davvero fastidio, e anche se volevo semplicemente ignorarlo, ho capito che dovevo fare un cambiamento e trovare una sorta di via di mezzo. Ho dovuto rinunciare all'illusione che ogni pasto che preparo debba essere degno di Instagram per avere valore per me. Ma se non ho tempo per realizzare una creazione elaborata, ciò non significa che dovrei gettare la spugna e semplicemente mollare per l'asporto o qualcosa che è privo di valore nutritivo. Dovrei essere pronto a preparare pasti più semplici ma più nutrienti quando mi sento sommerso dal lavoro e non ho molto tempo per cucinare.
Ci sono alcuni semplici modi in cui sono stato in grado di farlo senza perdere la testa. La prima cosa che ho fatto per cambiare è stata comprare un sacco di ingredienti per l'insalata nel fine settimana. La domenica lavo, asciugo e trito la lattuga e le altre verdure e preparo un vasetto o due di condimento per l'insalata. In questo modo per tutta la settimana, quando voglio un pranzo veloce, gli ingredienti dell'insalata sono proprio lì ad aspettarmi.
Finisce per essere meno costoso, più nutriente e più veloce che cercare di decidere quale cibo da asporto ordinare per pranzo durante la settimana. Mi permetto anche un po' di indulgenza. Se la mia insalata non ha crostini sopra, probabilmente non la mangerò (mi conosco abbastanza bene dopo tutti questi anni). Sì, i crostini non sono l'aggiunta più nutriente per l'insalata che potessi scegliere, ma attenersi alla porzione suggerimento sul pacchetto in modo da non esagerare finisce per essere una scelta molto migliore rispetto all'acquisto di un pad tailandese. Invece di una bomba di carboidrati che contiene a malapena verdure, sto mangiando una grande ciotola di verdure che ha solo un po' di divertimento spruzzata sopra.
Un'altra cosa che mi assicuro sempre di fare è arrostire un paio di patate dolci la domenica o il lunedì. Sono ricchi di fibre e vitamine e durante la settimana posso aggiungere qualche cubetto alle mie insalate o condirne una manciata con le scatolette fagioli neri o ceci (che ho sempre a portata di mano) e un po' del mio condimento fatto in casa per un pasto veloce ma sostanzioso.
Nessuno di questi pasti è degno di Instagram. Al mondo non interessa la mia insalata di fagioli neri in scatola e patate dolci... ma va bene così.
Anche se il mondo del cibo è così visivo e dare il meglio di sé è importante, è anche importante per non dimenticare che il cibo è lì, alla fine della giornata, per dare al tuo corpo il carburante di cui ha bisogno per cagare fatto. A volte ciò significa preparare il curry vegano al cocco con un contorno di focaccia fatta in casa per pranzo, a volte significa che il pezzo finale di una pagnotta di pane spalmato di burro di mandorle è il mio cena, e ehi, a volte significa che se sembra che potrei finire per saltare del tutto un pasto perché ho fatto un pessimo lavoro nel pianificare la mia giornata, ordino un hamburger vegetariano da asporto e francese patatine fritte.
Ad ogni modo, quando smetto di preoccuparmi di ciò che gli altri pensano di ciò che mangio, mi sento molto meno stressato, e questo spesso mi porta a scegliere cibi più nutrienti e più semplici a lungo termine. Potrei non avere la vita frenetica di un genitore, ma faccio ancora molto, e finalmente sto lasciando andare l'idea che solo perché sono senza figli non significa che non posso darmi un po' di tregua ora poi.
Tutto quello che puoi fare è fare del tuo meglio e il meglio di ognuno è diverso. Una volta che ho imparato a rispettarlo, non solo nella vita degli altri, ma anche nella mia, è stato molto più facile mostrarmi gentilezza quando il gioco si fa duro.
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